Лук 1шт, морковь 1шт, чеснок 2-3 зубчика, корень петрушки (если есть), куриное филе (или индейка) 400-500г, кабачки или цуккини 2-3шт, соль-перец-кориандр, душистый горошек, приправа для курицы (состав здесь) – за 3 мин. до готовности, масло любое растительное 1-2ст.л.

«Отдых - это то, что вы делаете,
когда никто не говорит вам, что делать»

[517x700]

Первого сентября 2026 года исполнилось 90 лет со дня рождения академика Валерия Легасова. Его имя - один из символов Чернобыльской катастрофы. Он был в самом пекле событий почти сразу после взрыва четвертого энергоблока ЧАЭС, входил в правительственную комиссию, выступил с историческим докладом перед экспертами МАГАТЭ в Вене, а перед смертью оставил магнитофонные записи со своей жесткой оценкой катастрофы.
Его называют ученым, которого система отправила спасать страну, а затем отвергла. Он пытался открыто говорить о системных проблемах отрасли, частью которой являлся и он сам, но даже в эпоху гласности это оказалось чересчур. Рассказываем об ученом, воплотившем в себе идеалы шестидесятников в науке и ставшем жертвой стремительно мутировавшей системы в эпоху перестройки.