1. Вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками мясо. На сковороде или в сотейнике с небольшим количеством сливочного масла обжарьте его на сильном огне до образования корочки. Подсолите и поперчите по вкусу.
2. Отдельно нужно обжарить овощи. Очистите и нарежьте кубиками лук, чеснок пропустите через пресс, обжарьте их до прозрачности. Морковь натрите на терке и добавьте к луку и чесноку. Жарьте еще минут 5.
3. Грибы вымойте, обсушите и нарежьте. На отдельной сковороде обжарьте на сливочном масле. Добавьте соль и перец, по вкусу можете положить любимые специи.
4. Очистите и нарежьте мелко картофель.
5. Можно собирать все ингредиенты вместе. На дно горшочка выложите мясо, потом — картофель. Влейте воду так, чтобы покрыть картофель. Следом выложите лук с морковью и грибы. Натрите на терке сыр, присыпьте им сверху. Теперь можно отправлять горшочки в разогретую до 220 ºC духовку
6. Примерно через 40 минут самое вкусное жаркое в горшочках в домашних условиях будет готово. Перед подачей можете присыпать его свежей зеленью
1. Картофель переложите в кастрюлю, залейте водой и отварите до готовности, а тем временем подготовьте остальные ингредиенты. Лук нарежьте кубиками.
2. Обжарьте лук на растительном масле до мягкости, добавьте фарш, соль и специи по вкусу. Обжарьте все вместе в течение 3–5 минут, разбивая комочки фарша лопаткой.
3. Добавьте квашеную капусту. Все перемешайте и добавьте нарезанный небольшой соломкой болгарский перец. Обжарьте все вместе до полной готовности.
4. Картофель очистите и нарежьте небольшими кусочками, Сложите ровным слоем в форму для запекания. Посолите и поперчите картофель по вкусу. Сверху выложите капусту с фаршем.
5. Полейте все сливками и посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке при температуре 180–200 ºC около 20–25 минут.
Кто-то скажет, что это не может быть акварелью... Кто-то засомневается, а человек ли создал всю эту красоту... Но это действительно картины написаны на бумаге акварельными красками. Их автор - художник Шарль Вильнев.
Просто римский бронзовый кухонный дуршлаг возрастом около двух тысяч лет. Геркуланум, I век н.э.
У этих людей явно было чувство стиля... Даже такой утилитарный предмет, как обычный дуршлаг, впечатляет своим дизайном.Антиквариум археологического парка Геркуланума, Италия
Автор фото: VisualsAncientsКубок в форме рога - экспонат Эрмитажа, изготовлен из сирийского стекла в XIV веке.
Кошки на полотнах русских живописцев .Васмак
:
15-09-2026 20:11
Среди множества сюжетов, вдохновлявших художников разных времен, особое место занимают братья наши меньшие. Изящные, независимые и полные загадок, они не могли не привлечь внимание творцов. В русской живописи образ кошки занимает скромное, но весьма значимое место. Эти пушистые спутники человека, проникшие в дома и сердца людей, стали молчаливыми свидетелями жизни, запечатленными на полотнах русских мастеров.
Разговоры по хозяйству
В просторной избе, залитой мягким светом, разворачивается сцена, запечатленная кистью Константина Маковского. Называется "Разговоры по хозяйству". Картина была создана в 1868 году.
"Разговоры по хозяйству", 1868 год. Холст, масло 49,2 x 59 см. Частное собрание. Маковский Константин Егорович .
Самый длинный в мире шоколадный поезд.Васмак
:
15-09-2026 20:02
Мальтийский шоколадный мастер Эндрю Фаручиа (Andrew Farrugia) сделал «самую длинную шоколадную структуру в мире», которую выставили на вокзале в Брюсселе.
В этот раз новый рекорд Книги Гиннеса был установлен поездом, полностью сделанным из шоколада. Длина поезда составляет 34 метра, а вес 1250 кг. На создание этого шоколадного шедевра у Эндрю ушло более 700 часов.
Шоколадный поезд состоит из двух частей: первые семь вагонов сделаны по образцу современных бельгийских поездов, а остальные — по образцу старых вагонов.
Работая над своим поездом, Эндрю не забыл и о мелких деталях, таких как бар и ресторан в некоторых вагонах, колеса и т.д.
Однако рекорд самой большой шоколадной структуры по-прежнему принадлежит древнему храму Майя.
Череда загадочных исчезновений в таинственных и мрачных лесах американского Вермонта поставила в тупик родственников пропавших людей и полицию, но не журналистов середины XX века. Те сразу придумали максимально фантастическое объяснение произошедшему, а спустя несколько десятилетий тему принялись развивать любители паранормального.
Студентка, ветеран Первой мировой, ребенок с отклонениями в развитии и пара охотников - было ли у них что-то похожее, кроме общего трагического финала? Сегодня я предложу вам поучаствовать в расследовании нескольких загадочных историй, которые до сих пор не дают покоя многим американцам. Уверен, что среди наших читателей найдется немало любопытных людей, зачитывающихся детективными рассказами. Так вот, интересно, к какому выводу они придут, дочитав этот пост? Найдут ли необходимую зацепку? Пишите в комментариях.
Итальянский журнал по вязанию крючком различных моделей для женщин: жакеты, топы, кофточки, аксессуары и многое другое. Любая рукодельница, владеющая навыком вязания крючком, сможет связать любую понравившуюся вещь, как для себя, так и в подарок. Качественные схемы к каждому изделию прилагаются.
Эта книга создана специально для тех моментов, когда в руках есть пряжа и желание творить, но не хватает свежих творческих идей. В ней вы найдете 99 тщательно подобранных узоров, охватывающих весь спектр техник вязания — от воздушных ажуров до выразительных рельефных кос.
Храм Василия Блаженного — самое узнаваемое в мире русское культовое сооружение. Официальное его название — собор Покрова Богородицы что на Рву. Покровский собор на Красной площади — обязательный пункт всех туристических маршрутов, а фото на его фоне — хорошая традиция.
Рядом с ним следуют парады, под ним находятся подземные лабиринты, строителей собора ослепили по указу царя, а само здание наполнено загадками и сакральным смыслом.
Расстегаи с рыбой — воздушные дрожжевые пирожки русской кухни с открытой серединкой, словно приглашающие заглянуть внутрь. Золотистое тесто, тающее во рту, а внутри — нежная рыба с варёным яйцом, карамелизированным луком и свежим укропом. Кусочек сливочного масла сверху пропитывает начинку, делая её сочной и бархатистой. Тёплые, ароматные — к ухе или просто так, с чаем.
Знакомый с детства вкус, который никогда не надоедает: нежная слабосолёная сельдь и хрустящий маринованный лук. В этом дуэте всё идеально: солоноватая рыба и мягкий, чуть сладковатый лук без резкой горечи. Маринад деликатно раскрывает вкус лука, убирает лишнюю остроту и добавляет тонкую пряную нотку. Такая закуска разлетается первой — особенно с чёрным хлебом и горячей картошкой. Готовьте сразу побольше: устоять невозможно!
Советский торт «Космос» — давний рецепт, слегка забытый сегодня, но вполне конкурентоспособный. Продукты в нем, как и во многой домашней выпечке того периода, используются самые простые: сметана, сгущенка, мука, сахар, а торт при этом получается нежным, влажным, с приятной кислинкой от сметанного крема. В СССР «Космос» пекли к праздникам: тогда в магазинах не было такого разнообразия сладостей на любой вкус и кошелек, как сейчас, а чего-то торжественного и, безусловно, вкусного, людям хотелось. Так и придумали этот торт, дав ему трендовое, по тем временам, название — «Космос».
Проверенные домашние соусы, которые отлично подходят к мясу, макаронам, пицце, картофелю и просто к свежему хлебу. Готовятся из простых продуктов, а зимой такие заготовки становятся настоящей находкой.
Матиас — это не сорт рыбы, а голландская технология слабого засола молодой, ещё не нерестившейся сельди. У неё выше жирность и та самая текстура, которая буквально тает во рту. Повторить этот метод дома проще, чем кажется: слабый посол, минимум соли и время — всё, что нужно.
Ингредиенты:
Ингредиенты:
У этих людей явно было чувство стиля... Даже такой утилитарный предмет, как обычный дуршлаг, впечатляет своим дизайном.
Антиквариум археологического парка Геркуланума, Италия 
Кубок в форме рога - экспонат Эрмитажа, изготовлен из сирийского стекла в XIV веке.
