• Авторизация


Вишневый торт из четырех ингредиентов – пошаговый фото рецепт Lara1313 / Наши_рецептики : 13-10-2025 21:02


слоеный торт с вишней рецепт
Этот рецепт вишневого торта выглядит так же аппетитно, как и на вкус. Что еще лучше, для его приготовления нужны всего четыре простых ингредиента: черешня, вареная сгущенка, жирные сливки для взбивания и слоеное тесто. Обязательно попробуйте приготовить.
 
Вот рецепт торта с вишней. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
два листа слоёного теста
1,5 кг вишни в сиропе (сок слит)
360 г вареной сгущенки
два стакана жирных взбитых сливок очень холодных.
Время приготовления: около часа.
Начинаем готовить вкусный домашний торт с вишней: https://yaumnica.ru/vihpechka/vishnevihyj-tort-iz-chetihrekh-ingredientov.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
О ФИЛОСОФИИ АНДРЕЯ ТАРКОВСКОГО Николай_Кофырин : 11-10-2025 05:56


Евлампиев книга художественная философия.jpeg

Недавно я побывал на родине Андрея Тарковского в городе Юрьевец, где каждый год устраивают фестиваль "Зеркало" им. А.Тарковского. В этом году фестиваль проходил под названием "Философия Андрея Тарковского". В 2001 году я купил книгу "Художественная философия Андрея Тарковского"; в 2012 году вышло второе издание.
23\09\2025 я побеседовал с автором книги доктором философских наук, профессором кафедры Русской философии и культуры Института философии СПбГУ Игорем Ивановичем Евлампиевым.




https://vk.com/video1243120_456244173


Читай и смотри далее - О ФИЛОСОФИИ АНДРЕЯ ТАРКОВСКОГО
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Домашние имеретинские хачапури – пошаговый фото рецепт Lara1313 / Наши_рецептики : 10-10-2025 21:18


имеретинские хачапури рецепт
Хачапури - это грузинское блюдо, название которого буквально переводится как «сырный хлеб». Оно бывает разной формы и с небольшими вариациями вкуса в зависимости от региона Грузии, где его готовят. Некоторые хачапури имеют форму лодочки и яйцо сверху, как аджарские хачапури, а другие, например имеретинские хачапури, родом из региона Имерети и имеют круглую форму.
 
Давайте приготовим имеретинские хачапури. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:
Для теста: 
половина стакана воды тёплой
один стакан молока тёплого
половина столовой ложки сухих дрожжей
одна столовая ложка сахарного песка
1 ч. л. соли
4 стакана муки пшеничной
1 ст. л. масла оливкового или растительного.
 
Для начинки: 
один стакан сыра фета
три стакана сыра моцарелла
2 ст. л. несолёного сливочного масла.
Время приготовления: 40 минут.
Все продукты по списку собраны. Теперь сам пошаговый фото рецепт имеренинского хачапури: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/domashnie-imeretinskie-khachapuri.html 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СТАЛКЕРЫ Николай_Кофырин : 04-10-2025 06:10


Три года я уговаривал своих друзей - профессора Дмитрия Травина и писателя Андрея Столярова - сняться в моём фильме "Сталкеры". Для меня Травин как Аристотель, а Столяров как Платон. Они предлагают разные картины мира: соответственно рационально-логическую и мифологически-фантастическую. Приглашаю посмотреть мой фильм "Сталкеры". Я не стремился уподобиться Тарковскому, но его влияния было не избежать.




https://vk.com/video1243120_456244177

© Роман-хроника "ПОТУСТОРОННИЙ" – Николай Кофырин – Новая Русская Литература – https://www.nikolaykofyrin.ru
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Белоснежный швейцарский бисквитный рулет – пошаговый рецепт Lara1313 / Наши_рецептики : 29-09-2025 20:37


швейцарский рулет рецепт
Этот рецепт белоснежного швейцарского рулета «Белоснежка» отличается лёгкостью и нежностью, так как в нём используются яичные белки, а не желтки. Это элегантный способ вывести швейцарский рулет на новый уровень. Украсьте его взбитыми сливками, чтобы он стал совсем белоснежным.
 
Вот рецепт бисквитного рулета. Продукты необходимые для его приготовления:
15 мл растительного масла
60 мл молока
20 г сахара
четвертьчайной ложки ванильного экстракта
40 г пшеничной муки 
10 г кукурузного крахмала
4 яичных белка комнатной температуры
35 г сахарного песка
1 чайная ложка лимонного сока.
 
Кремовая начинка:
125 мл жирных сливок для взбивания холодных
четверть чайной ложки ванильного экстракта
15 г сахарной пудры.
Время приготовления: около пяти часов.
Продукты по списку собраны. Начинаем готовить вкусный домашний бисквитный рулет с кремом: https://yaumnica.ru/vihpechka/belosnezhnihyj-shveyjcarskiyj-biskvitnihyj-rulet.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний грузинский хачапури – пошаговый фото рецепт Lara1313 / Наши_рецептики : 27-09-2025 20:09


Этот грузинский хачапури состоит из запечённого хлеба с сырной начинкой и яйцом пашот сверху. Чтобы приготовить хачапури на завтрак ещё проще и быстрее, замесите тесто заранее. Для получения наилучшей текстуры и вкуса рекомендуется собирать лодочки непосредственно перед выпеканием.
 
Вот рецепт хачапури. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:
Тесто для хачапури:
1 стакан молока тёплого
половина стакана воды тёплой
1/2 ст. л. активных сухих дрожжей
1 ст. л. сахарного песка
1 ч. л. соли
4 стакана муки
1 ст. л. масла растительного.
 
Начинка для хачапури:
300 г фермерского сыра
300 г сыра фета
1,5 стакана сыра моцарелла
6 яиц
3 ст. л. сливочного масла.
Время приготовления: 2 часа 30 минут.
Все нужные продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт хачапури в домашних условиях: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/domashniyj-gruzinskiyj-khachapuri.html
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОТУСТОРОННИЙ В ЛИТМУЗЕЕ ХХ ВЕК Николай_Кофырин : 27-09-2025 06:24


Скриншот 21-09-2025 203457.jpg

Недавно возле нашего дома в "Ледовом дворце" - проспект Пятилеток дом 1 - открылась новая площадка Литературного музея «ХХ век». Я сразу же посетил это необычное пространство. И хотя в музее ещё формируется экспозиция, он уже представляет определённый интерес. Я осмотрел выставку "Ловцы слов" и для меня единственного была проведена небольшая экскурсия по выставке.




https://vk.com/video1243120_456244172


Читай и смотри далее - ЛИТМУЗЕЙ ХХ ВЕК
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сочные куриные котлеты с сыром – пошаговый фото рецепт Lara1313 / Наши_рецептики : 25-09-2025 19:04


куриные котлеты рецепт
Котлеты с курицей и сыром - это куриные котлеты по-славянски, которые являются воплощением здоровой и вкусной еды. Они готовятся из куриного фарша, тёртого сыра, обжаренных овощей и простых специй. Такие сочные котлеты с сыром идеально подойдут для ужина.
 
Вот рецепт куриных котлет. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:
около 2 кг куриного фарша
две луковицы
одна маленькая морковка
половина  стакана тёртого сыра (отлично подойдёт моцарелла)
три ломтика белого хлеба
половина стакана молока
1 ст. л. соль по вкусу
1 ч. л. перец по вкусу.
Время приготовления: 1 час 10 минут.
Все ингредиенты по списку собраны. Начинаем готовить сочные куриные котлеты с сыром: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-pticih/sochnihe-kurinihe-kotletih-s-sihrom.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень вкусная домашняя колбаса – пошаговый фото рецепт Lara1313 / Наши_рецептики : 23-09-2025 21:01


домашняя колбаса рецепт
Эта домашняя колбаса на удивление проста в приготовлении. Вам понадобится всего несколько ингредиентов и насадка для приготовления колбас, и свежая колбаса будет у вас на столе в мгновение ока! Обязательно попробуйте ее приготовить.
 
Вот рецепт домашней колбасы. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:
2 кг мясного фарша (говяжьего, куриного, свиного или из индейки)
1 большая луковица, натертая на терке
5 зубчиков чеснока натереть на тёрке
1 ст. л. измельчённые лавровые листья
2 ст. л. семян горчицы
1 ст. л. соли по вкусу
1 ст. л. молотый перец по вкусу
2 длинные колбасные оболочки.
Время приготовления: 1 час 30 минут.
Все нужные продукты по списку собраны. Начинаем готовить вкусную колбасу в домашних условиях: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-govyadinih/ochenj-vkusnaya-domashnyaya-kolbasa.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоёная выпечка с миндальным франжипаном – пошаговый фото рецепт Lara1313 / Наши_рецептики : 21-09-2025 13:11


Слоёное тесто с начинкой из насыщенного миндального франжипана, посыпанное поджаренным миндалем и сахарной пудрой, - простое в приготовлении, элегантное и невероятно вкусное. Хрустящие, маслянистые, с начинкой из насыщенного миндального крема - в них есть всё, что нужно для выпечки, и при этом ничего лишнего. Они идеально подходят для завтрака, позднего завтрака или полдника и по вкусу не уступают миндальным круассанам, но готовятся в разы проще. Они понравятся абсолютно всем!
 
Вот рецепт слоеной выпечки с миндалем. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
65 г размягчённого несолёного сливочного масла
100 г сахарного песка
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/2 чайной ложки миндального экстракта
2 крупных яйца, разделить
200 г миндальной муки
1 большой прямоугольный лист слоёного теста (375 г)
50 г обжаренных кусочков миндаля
Сахарная пудра для посыпки.
Время приготовления: 40 минут.
Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить слоеную выпечку с миндалем: https://yaumnica.ru/vihpechka/sloyonaya-vihpechka-s-mindaljnihm-franzhipanom.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОТУСТОРОННИЙ ОБ ИСТОРИИ НАОБОРОТ Николай_Кофырин : 20-09-2025 06:25


Травин книга От Ельцина до Батыя.jpgСтоляров Милость Господня.jpeg

Вот уже двадцать лет я знаю Дмитрия Яковлевич Травина и столько же Андрея Михайловича Столярова. Недавно Травин подарил мне свою новую книгу «Пути России от Ельцина до Батыя», а Столяров свою книгу "Милость Господня". Сейчас я делаю фильм "Сталкеры", где снимались Дмитрий и Андрей. Для меня Травин как Аристотель, а Столяров как Платон. Они предлагают разные картины мира: соответственно рационально-логическую и мифологически-фантастическую. Приглашаю посмотреть новый спойлер моего фильма "Сталкеры".




https://vk.com/video1243120_456244116


Читай и смотри далее - ОБ ИСТОРИИ НАОБОРОТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний апельсиновый горячий шоколад – пошаговый рецепт Lara1313 / Наши_рецептики : 19-09-2025 21:09


Этот апельсиновый горячий шоколад - насыщенный, сливочный домашний горячий шоколад с ярким апельсиновым вкусом! Для приготовления этого горячего шоколада используется настоящая апельсиновая цедра, поэтому вкус получается свежим и ароматным. Обязательно попробуйте его приготовить.
 
Вот рецепт горячего шоколада с апельсином. Продукты необходимые для приготовления:
два стакана молока
180 мл сливок можно использовать как жирные, так и взбитые сливки
один большой апельсин
170 г темного шоколада мелко порубленного (с содержанием какао 60–65 %)
щепотка соли.
Время приготовления: 40 минут.
Продукты по списку мы собрали. Теперь сам пошаговый рецепт горячего шоколада с апельсином: https://yaumnica.ru/desertih/domashniyj-apeljsinovihyj-goryachiyj-shokolad.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Малиновый белый горячий шоколад – пошаговый рецепт Lara1313 / Наши_рецептики : 16-09-2025 21:03


Малиновый белый горячий шоколад - это необычный вариант традиционного горячего шоколада! Он готовится из белого шоколада и настоящего малинового пюре, что придаёт ему свежий фруктовый вкус, который идеален в любое время года. Отлично украсит любой праздничный стол.
 
Вот рецепт горячего шоколада с малиной. Продукты необходимые для приготовления:
340 г свежей или замороженной малины
две столовые ложки сахарного песка
два стакана молока
половина стакана жирных сливок
170 г белого шоколада мелко нарезанного
одна чайная ложка ванильного экстракта
щепотка соли.
Время приготовления: 30 минут.
Все нужные продукты по списку собраны. Теперь начинаем готовить горячий белый шоколад с малиной: https://yaumnica.ru/desertih/malinovihyj-belihyj-goryachiyj-shokolad.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье-сэндвич с фисташками и шоколадом – пошаговый фото рецепт Lara1313 / Наши_рецептики : 14-09-2025 20:54


печенье с фисташками рецепт
Это фисташково-шоколадное печенье-сэндвич представляет собой сочетание мягкого шоколадного печенья, похожего на брауни, с нежным ярким фисташковым сливочным кремом. Каждое печенье обвалено в измельчённых фисташках, чтобы придать ему хрусткость и усилить фисташковый вкус. Они эффектно смотрятся на десертном подносе и станут продуманным праздничным угощением для особых случаев.
 
Вот рецепт печенья с фисташками и шоколадом. Для приготовления нам будут нужнгы вот эти продукты:
Для шоколадного печенья:
226 г размягчённого несолёного сливочного масла
200 г сахарного песка
100 г коричневого сахара
2 больших яйца
1 чайная ложка ванильного экстракта
250 г пшеничной муки
75 г какао-порошка
1 чайная ложка соды
1/2 ч. л. соли.
 
Для сливочного крема с фисташками:
113 г размягченного несоленого сливочного масла
1/3 стакана фисташковой пасты (предпочтительно несладкой)
210 г просеянной сахарной пудры
2 ст. л. жирных сливок
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
Щепотка соли
Зелёный пищевой краситель, 1–2 капли (по желанию).
 
Для сборки:
1/2 стакана измельчённых жареных фисташек (для обваливания).
Время приготовления: 1 час 20 минут. 
Все нужные продукты по списку собраны. Теперь сам пошаговый рецепт шоколадного печенья с фисташками: https://yaumnica.ru/vihpechka/pechenje-sehndvich-s...shkami-i-shokoladom.html 
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОТУСТОРОННИЙ ДОМ-МУЗЕЙ ТАРКОВСКОГО Николай_Кофырин : 13-09-2025 06:37


Дом музей Тарковского.jpg

В этом году с 24 июня по 28 июня я был на родине кинорежиссёра Андрея Тарковского в городе Юрьевец, где ежегодно проходит международный кинофестиваль "Зеркало". Первым делом посетил дом-музей Андрея Арсеньевича, что расположен на улице Тарковского, 8. Раньше это была улица Энгельса. В 1993 году прозвучало предложение переименовать родную улицу Тарковского в его честь. Администрация пошла навстречу, и улица Энгельса превратилась в улицу Андрея Тарковского.
В музее я познакомился с экскурсоводом Татьяной Алексеевой, которая дала мне интервью и ответила на мои вопросы. Там же я провёл опрос посетителей о философии Андрея Тарковского.




https://vk.com/video1243120_456244137


Читай и смотри далее - ДОМ-МУЗЕЙ ТАРКОВСКОГО
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОТУСТОРОННИЙ О ЗАКОНАХ МИРОЗДАНИЯ Николай_Кофырин : 06-09-2025 05:39


Смерть мамы, долгие похороны, предательство родных — всё вместе это так сильно повлияло на меня, что привело к гипертоническому кризу. Лежу, лечусь и думаю о неслучайности произошедшего и что пора начинать "новую жизнь". Первая жизнь была до 33 лет; вторая (после катастрофы) до 66 лет; теперь "третья".
Я решил начать публиковать свой последний роман-хронику "ПОТУСТОРОННИЙ".
Уже давно я использую никнейм "Потусторонний", потому что всегда был таковым — аутсайдером.
Задумал роман я ещё двадцать лет назад и всё это время собирал материал. Для этого вёл интернет-дневник, в котором публиковал свои статьи и видеоролики.
Роман написан в духе мистического реализма. Основная мысль, которую я хочу доказать — что ВСЁ ЕСТЬ ЛЮБОВЬ.
Теперь мои публикации будут посвящены роману "ПОТУСТОРОННИЙ" и выходить под лозунгом "Всё есть любовь".
Графическим символом будет перекрученная замкнутая спираль – мой символ вечности.

Человекв в поисках правды.jpg


ЭПИГРАФ: "Две вещи наполняют душу всегда новым и всё более сильным удивлением и благоговением, чем чаще и продолжительнее мы размышляем о них — это звёздное небо надо мной и моральный закон во мне". Иммануил Кант.

Человек и звёзды_2.jpg

Меня с детства интересовало как устроено мироздание, по каким законам оно существует. Некоторые люди отказываются знать правду о вселенной, не испытывают потребности знать законы – они живут как придётся, совершая ошибки и пеняя на других.
31 октября 2023 года состоялась философская дискуссия на тему "Когда и как мы нарушаем законы мироздания". Сергей Дмитриевич Болдырев в своём докладе перечислил законы мироздания, которые мы вольно или невольно нарушаем.
Я по образованию юрист, по профессии социолог, по призванию философ, и потому задал вопрос: каковы же законы мироздания?




https://vk.com/video1243120_456244166


Читай и смотри далее - ПОТУСТОРОННИЙ О ЗАКОНАХ МИРОЗДАНИЯ
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Освежающий и сытный салат с курицей - гриль – пошаговый рецепт с фото Lara1313 / Наши_рецептики : 01-09-2025 16:53


салат с кукурузой рецепт
В состав входят маринованная куриная грудка-гриль, нежный салат ромэн, ярко-красный лук, хрустящий солёный бекон, обугленная кукуруза-гриль, яркие свежие помидоры, пикантная фета и сливочный авокадо. Это действительно идеальный летний салат.
 
Вот рецепт салата с курицей. Продукты необходимые для приготовления:
Заправка: 
3/4 стакана оливкового масла
1/3 стакана свежего лимонного сока
3 ст. л. мелко нарезанной свежей петрушки
1 ч. л. сушёный орегано
1 ст. л. дижонской горчицы
1 ст. л. мёда
2 ч. л. измельчённого чеснока
1 ч. л. соли и чёрного перца, затем ещё по вкусу.
 
Салат: 
600 г куриного филе, отбитого до толщины примерно в 1,5 см
2 початка свежей кукурузы, 
1 большой кочан салата ромэн, нарезанный, промытый и высушенный 
6 ломтиков бекона, обжаренных и нарезанных
1,5 стакана помидоров черри, разрезанных пополам
1/3 стакана тонко нарезанного красного лука
1 авокадо, нарезанное
2/3 стакана раскрошенного сыра фета.
Время приготовления: около часа.
Все нужные продукты мы собрали. Теперь сам пошаговый рецепт вкусного салата с курицей: https://yaumnica.ru/salatih/osvezhayuthiyj-i-sihtnihyj-salat-s-kuriceyj-grilj.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МОЯ МЕКСИКА Николай_Кофырин : 30-08-2025 06:36


ЧиченИца2018.JPG

Этим постом я заканчиваю рассказ о своём путешествии по Мексике в апреле 2018 года. Мы сделали почти невозможное: приехали в Мехико и посетили три музея, самостоятельно побывали в "городе богов", осмотрели достопримечательности Чичен-Ица, Тулум и Коба, посетили деревню племени майя, развлекались в эко-парке Шкарет, ну и отдыхали на курорте Канкун.
Путешествую я не ради развлечений, а ради постижения всей глубины разнообразия мира. Метафизическое странствие по Мексике дало понимание нашей европейской ограниченности. Приглашаю посмотреть итоговый фильм "Моя Мексика".

Скриншот 21-08-2025 201725.jpg
Посмотрите ВКонтакте https://vk.com/video1243120_456244161


Читай и смотри далее - МОЯ МЕКСИКА
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень вкусный лимонный кекс с маком – пошаговый рецепт Lara1313 / Наши_рецептики : 26-08-2025 20:14


кекс с маком рецепт
Для приготовления этого кекса с маком уйдет не так много времени. Такой лимонный кекс отлично дополнит утренний кофе или чашечку ароматного чая. Он понравится как взрослым, так и детям. Попробуйте его приготовить и вы убедитесь в этом сами.
 
Вот рецепт кекса с маком. Продукты необходимые для приготовления:
Для кекса:
500 г пшеничной муки
2 чайные ложки разрыхлителя
0,5 чайной ложки соды
три четверти чайной ложки соли
2 пачки размягчённого сливочного масла
350 г сахара
4 больших яйца
2 крупных яичных желтка
2 столовые ложки лимонной цедры
100 мл лимонного сока
200 г рикотты
1,5 чайные ложки семен мака.
 
Для глазури:
ванилин
225г сахарной пудры, просеянной
2 столовые ложки молока
Сверху - нарезанный миндаль.
Время приготовления: 1 час 30 минут.
Все нужные продукты мы собрали. Начинаем готовить домашний лимонный кекс с маком: https://yaumnica.ru/vihpechka/ochenj-vkusnihyj-limonnihyj-keks-s-makom.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии