Это цитата сообщения Larisa_Vini Оригинальное сообщение

Сумеешь ли сберечь ...

Сумеешь ли сберечь мой тёплый свет, Который в душу мягко проникая, Врачует раны, что саднят от бед, А сердце снова биться заставляет; И, устремившись ввысь, парить опять - Ведь для души полёт как неизбежность, Когда любовь - единственный маяк, Как для цветов, хранящих солнцу верность. Сумеешь ли сберечь мой тёплый свет? Или его ты вовсе не заметишь… © Copyright: Елена Гейнц, 2025 Свидетельство о публикации №125121306030

Ингредиенты

скумбрия – 2 шт.
растительное масло – 2 ст. л.
морковь – 1 шт. небольшая
болгарский перец – 0,5 шт.
репчатый лук – 1 шт.
твердый сыр – 100 г
соль – 1 ч. л.
смесь молотых перцев – 1-2 щеп.
лимонный сок – 1 ч. л.


Приготовление

1
Скумбрию следует заранее разморозить при комнатной температуре, почистить от внутренностей, черной пленки внутри брюшка. Помыть.
2
Срезать голову, плавники. Кожу снимать не нужно! Острым ножом аккуратно срезать филе с хребта, убрать все мелкие кости пинцетом. Получившиеся половинки филе посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Оставить мариноваться, пока вы занимаетесь начинкой.
3
Овощи очистить. Морковь натереть на крупной терке, перец и лук нарезать кубиками. На растительном масле пассеровать лук вместе с морковкой, то есть довести их до полуготовности, чтобы стали мягкими.
4
Добавить сладкий перец, обжарить еще буквально минутку. В самом конце не забудьте посолить, поперчит. Снять с огня — начинка готова.
5
На подготовленное филе скумбрии выложить тертый сыр.
6
С широкой части разложить овощную начинку.
7
Свернуть филе рулетом — от широкой части к узкой, чтобы начинка оказалась внутри каждой порции рыбы. Скрепить зубочистками.
8
Переложить в форму для запекания (дно смазать тонким слоем масла). Крышкой накрывать не нужно.
9
Запекать фаршированную скумбрию в духовке, заранее разогретой до температуры 180 градусов, в течение 30 минут (если у вас керамическая форма, то ставить ее нужно в холодную духовку, чтобы не лопнула, а нагрелась постепенно, поэтому выпекать следует на 5-7 минут дольше).
10
Когда рулеты из скумбрии, фаршированные овощами и сыром, будут готовы, зубочистки нужно удалить. Подавать блюдо в теплом виде. Рыба получается очень сочной, смотрится эффектно. Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Ларса Оригинальное сообщение

Анна Иллензеер. Всё проходит...

Всё, что новое есть, — не останется новым. Постепенно теряется блеск, красота. Не всегда остаётся приятным и модным — Всё со временем строго меняют года. А в потерях порой затеряется ценность — Только жизнь не вернёт нам свои чудеса. Всё проходит, меняя свою современность, — И меняет оттенки судьбы полоса. Всё меняется: быт, отношенья и взгляды. Не меняется только по жизни душа. А храним мы мгновенья, каким были рады — Нам напомнят, где жизнь была хороша. Анна Иллензеер

Серия сообщений "И.":

Часть 1 - Иванов Паша. Хорошо где нас нет
Часть 2 - Эмма Иванова Избранное. Как часто у разбитого корыта
...
Часть 46 - Людмила Иконникова. Не закрывайте в счастье дверь
Часть 47 - Серж Ив 74. Добро
Часть 48 - Анна Иллензеер. Всё проходит...

Это цитата сообщения МАРЬЯША7 Оригинальное сообщение

Я не получил ничего из того, что просил. Я получил все, что мне было нужно...

Я попросил у Бога наказать моего врага — и Бог сказал мне: «Нет. Ему суждено стать твоим лучшим другом». Я попросил Бога даровать мне терпение — и Бог сказал мне: «Нет. Терпение — результат испытаний. Его не даруют, ему учатся». Я попросил у Бога забрать мою гордыню — и Бог сказал мне: «Нет. Гордыню не забирают. От нее отказываются». Я попросил Бога подарить мне счастье — и Бог сказал мне: «Нет. Я даю Благословения, а будешь ли ты счастлив,    зависит от тебя».

Читать далее...

Это цитата сообщения Доремифа_СОЛЬка Оригинальное сообщение

Если тебе тяжело, иди маленькими шагами.....

Это всё до времени, До зари, до темени, До зимы, до осени, До небесной просини. Вздумаешь отчаяться, А оно кончается. Вздумаешь надеяться, А оно развеется. Лариса Миллер Когда-то бабушка дала совет: "Если тебе тяжело, иди маленькими шагами. Делай то, что должна, по чуть-чуть, не заглядывай в будущее. Не думай даже о том, что случится завтра. Помой посуду. Вытри пыль. Напиши письмо. Свари суп. Видишь? Ты идешь маленькими шагами. Сделала шаг, остановилась, передохнула, похвалила себя. Потом другой. За ним третий. Ты сама не заметишь, как твои шаги станут шире. Наступит время, когда ты сможешь подумать о завтрашнем дне без слез". Елена Михалкова Чувствуйте свою жизнь ежесекундно в любых обстоятельствах и с любым набором ощущений, потому что в масштабах вселенной наша жизнь – это всего лишь одно мгновение..... Элинука

Это цитата сообщения Ларса Оригинальное сообщение

Луиза Медведева. В нашей жизни весьма всё привычно и просто

В нашей жизни весьма всё привычно и просто. Не понятно одно, как прожить без тоски. Если в сердце любовь, слишком много вопросов. И печальней всего, если вновь не близки. Даже там, где любовь, шансы есть потеряться, И нарушить навек свой душевный покой. Чтобы вам никогда не пришлось расставаться, Пусть удача всегда обнимает рукой. Чтоб счастливыми быть, никогда не теряйтесь. Признавайтесь в любви несмотря ни на что. И любовью своей будто сном наслаждайтесь. Осуждать и учить вас не может никто. Постарайтесь найти своё место на свете. Улыбайтесь судьбе и живите сто лет. Ваше счастье пускай отразится в рассвете. Самым ярким пусть будет новый рассвет. Луиза Медведева

Ингредиенты:

Филе куриное (отварное) — 200 г;
Ананас консервированный — 200 г;
Сыр твердый — 70 г;
Чеснок — 1-2 зуб.;
Орехи грецкие (ядрышки) — 30 г;
Соль, перец свежемолотый черный (по вкусу) ;
Яйца вареные — 2 шт;
Майонез (по вкусу) ;
Тарталетки

Приготовление:

Отварную курицу порезать небольшими кусочками. Добавить к курице порезанные кубиками консервированные ананасы.

Сыр натереть на крупной терке, ядра орехов порубить ножом. Добавить сыр и орехи к остальным ингредиентам.

Также добавить в салат и рубленные вареные яйца с измельченным чесноком.

Салат посолить и поперчить по вкусу, добавить майонез. Тщательно перемешать.

Очень вкусным салатом с ананасами и курицей наполнить тарталетки, сверху немного посыпать рубленными орехами и украсить зеленью. Подать тарталетки к столу! Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Доремифа_СОЛЬка Оригинальное сообщение

Старая сказка. Волшебных историй....

Старая сказка. Волшебных историй Мудрости тонко сплетают события. Зло и добро бесконечностью спорят. Время чудес или время открытия Смыслов и слов, пониманий и нежности, Робких надежд, откровений и сложности; Время бесснежья и суетной смежности, Найденных чувств или новых возможностей. © Copyright: Ольга Мешковская Пятакова, 2025 Свидетельство о публикации №125113005576 У любви тысячи аспектов, и в каждом из них — свой свет, своя печаль, своё счастье и своё благоухание. К. Паустовский «Близкие и далёкие» Жизнь ни на что не даёт гарантий. Но пока она длится, нужно научиться многим вещам: любви и смирению, вере и благодарности, радости и мужеству. Пусть вам на всё хватит сил, времени и сердца! Елена Касьян

Это цитата сообщения МАРЬЯША7 Оригинальное сообщение

Александр Блок...

Благословляю всё, что было, Я лучшей доли не искал. О, сердце, сколько ты любило! О, разум, сколько ты пылал! Пускай и счастие и муки Свой горький положили след, Но в страстной буре, в долгой скуке - Я не утратил прежний свет.

Читать далее...

Это цитата сообщения Ларса Оригинальное сообщение

Захарова Юлия Анатольевна. Случайности не случайны

Случайно ничего не происходит, Что суждено, то сбудется, поверь, Кто ищет, тот всегда своё находит, Тому, кто ждёт, всегда откроют дверь. И в вашу жизнь случайно не приходят События, проблемы и друзья, Удача не со всеми рядом ходит, Её запрограммировать, предугадать нельзя. Пусть больше будет радостных событий, Душевных встреч и добрых новостей, Счастливых, неожиданных открытий И больше новых планов, и идей. Захарова Юлия Анатольевна

Ингредиенты:

— печень куриная или телячья(отварная) -350гр
— огурчики маринованные — 1 банка
— яйца — 4-5 шт.
— морковь — 4 средних
— лук — 4 средних головки
— майонез
— масло для жарки

Приготовление:

— печень телячью ОТВАРИТЬ, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая ее можно порезать мелкой соломкой

-огурчики нарезать мелкими кубиками

-морковь отварить и натереть на крупной терке

-лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета

-яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке

-желтки оставить для украшения

укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:

-печень 1/2 порции, промазать майонезом

— лук жареный 1/2 порции

-огурчики маринованные 1/2 порции

-морковь, промазать майонезом

-белки, промазать майонезом

-оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом

-сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке.

Приятного аппетита!