|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
[400x268]Поздний декабрьский вечер... Она одна в квартире, одна во всем мире… Пустота всюду.. Туман - сырой пронизывающий.. И такие колючие слезы… Плакать уже не хочется, но они сами льются и льются… Медленно сползают прозрачные росинки по щекам, чуть-чуть задерживаются, оставляя бегущий след, но все же неминуемо падают.. Да, эти вечные, казалось бы, нескончаемые потоки, тоже имеют свой предел и так же угасают, пропадают, растворяются в неизвестности... Во что же тогда верить? Да есть ли что-нибудь вечное на свете??? Может, только тоска, глубокая, внутренняя, медленно отравляющая изнутри...
А за окном снег... Он всегда вызывал у нее чувство свободного полета, умилительной детской радости. И ощущение какого-то чуда... А теперь? Теперь глядя в окно, ей становится еще хуже... Даже природа вступает с ней в противоречие.… Вот если бы сейчас наводнение или хотя бы извержение вулкана, смести все дотла, выжечь раскаленной лавой все воспоминания, мысли, чувства…
"Осталось так мало до Нового года, - подумала она. .. пожала плечами.. - Ну... что ж, пусть уж приходит. Пусть старый год заберет все, что у меня было, что есть, что будет, и закружит меня невесомой снежинкой.. поднимет высоко-высоко в ослепительное небо.. Далее...

[314x291]
[315x193]
[320x240]
[показать]
[200x222]Для худеющего весь этот Новый год – тихий ужас. Действительно – две недели законного безделья с обязательными застольями и алкоголем.
Какая уж там диета?! При таком «режиме» можно набрать и три, и четыре килограмма. Просто, волосы дыбом…
И все-таки, бояться этих праздников не следует.
Если уж на то пошло, некоторым моим пациентам даже удавалось на протяжении этих двух недель даже похудеть. Но я бы так задачу не ставил.
Гораздо более реальная и легко исполнимая задача, это не набирать вес и получать удовольствие от жизни.
Для этого вполне достаточно будет, если питание ваше будет не очень жирным, а сам процесс празднования не очень сидячим.
И что бы с этой задачей можно справиться, нам надо понять, как готовить, как есть, как пить алкоголь, как прогуливаться и как взвешиваться, и как при этом интерпретировать результат. Итак:
Основное на новогоднем столе, это салаты, а основной компонент салатов, это майонез. И от жирности этого майонеза впрямую зависит, будет ли этот салат жирогенным блюдом, или вполне диетическим.
Судите сами – порция обычного салата «Оливье» с обычным майонезом 70% жирности содержит где-то граммов 20 жира.Та же порция с майонезом 20% жирности – только 5.
Аналогичная ситуация и с любым другим салатом.
Например, очень популярный у нас салат – сельдь под шубой – с обычным майонезом – 26 г жира на порцию, с легким майонезом – только 9.
Другие способы сделать салаты менее жирными – взять вместо жирной колбасы нежирную ветчину, или сваренное нежирное мясо, взять вместо жирной сельди значительно менее жирную скумбрию, или горбушу. В столь популярный у нас салат «Мимоза» вместо рыбных консервов в масле подошла бы рыба в собственном соку.
Прекрасная заправка для салатов – мягкий нежирный творог, смешанный с кефиром или ряженкой с добавлением соли, рубленой зелени и специй. В отличии от сметаны, жирность которой может достигать и 40%, жирность нашей заправки не превысит и 2%
Можно приготовить и другие закуски с меньшим количеством жира. Так для нарезок можно использовать нежирную копченую говядину, копченые грудки курицы или индейки. Сравнительно низкой жирностью отличается и рыба, особенно тресковые сорта, судак, сайда. Она может подаваться в виде балыков, или обжаренной на не пригорающих поверхностях с небольшим количеством масла, или на гриле.
Минимальна жирность у хлеба, а в овощах фруктах и прохладительных напитках жир отсутствует вовсе.
Все эти правила легко исполнить, если вы принимаете гостей. Но что делать, если в гости пригласили вас. Здесь тоже есть ряд спасительных вариантов. Можно придти пораньше, прихватив с собой менее жирный майонез и принять участие в приготовлении блюд и сервировке стола. Если же даже сервировать стол вам не доверяют, принесите с собой ржаной хлеб, овощи, нежирное мясо или рыбу для нарезок и закусок, минеральную воду и попросите все это поставить на стол.
. . .
[показать]Полностью статью "Праздничная диета или Похудеть в Новый год?" можно прочитать на сайте d-slim.ru в разделе "Публикации". В этом разделе много советов, которые вам пригодятся при подготовке новогоднего стола. Если у вас есть вопрос, на который вы не нашли ответ, то вы можете мне его задать в форме вверху этого блога.
Я покорна тебе...
Очаровывай..
Чудотвори....
Закрываю глаза,
Чтоб не видеть.. не знать...
Только слушать...
Как твой бархатный голос легко пробирается в душу,
Мягкой лапой кошачьей лаская ее изнутри...
Этот тембр глуховатый томит,
как любовный недуг:
Ни принять - ни отторгнуть,
Почти захлебнуться тоскою...
Как восторженно стонет струна
под твоею рукою!..
Так стонали, наверно, десятки забытых подруг...
Растворяюсь..
тону в тайной магии песенных слов
И лечу за мелодией вслед запоздавшею нотой...
Усмехнись же, певец,
И поздравь себя с доброй охотой,
Как рыбак,
Что на утренней зорьке считает улов...

[236x157]
[290x407]
[300x382]
[показать]