Что бы там не говорили феминистки, а мужчины нынче пошли милые… и трогателиные…
Вот, например, некоторые интересуются как я суши готовила… ей Богу приятно:)
Рассказываю.
Берём:
рис (мистраль – «италика», или любой круглый, шлифованный, для энтузиастов этого вида рукоблудия рукоделия – приготовления суши самостоятельно - придумали рис с надписью для sushi, ни с чем не перепутаешь))),
нори – это водоросль такая, продаётся в гипермаркетах (Окей, Лента и проч.)
соус соевый,
уксус рисовый (говорят можно яблочный),
имбирь маринованный,
васаби,
авокадо или огурец (для роллов),
рыбку сырую, хотя я брала малосолёную и отмачивала её минут 15, боюсь я глистов, ничего не могу с собой поделать))),
можно икорки, креветок, мидий, кальмаров – покатит всё водоплавающее или водообитающее,
ну естественно, циновочку и палочки.
Вроде бы ничего не забыла.
Тааак, переходим к главному.
А главное – правильно приготовить рис, остальное – дело техники и отчасти фантазии.
Рис, рецепт номер 1 (это важно):
http://www.osushi.ru/sushi/id/1524
Как крутить, подробно описано здесь:
http://www.osushi.ru/sushi/id/1717
http://www.osushi.ru/sushi/id/1719
http://www.osushi.ru/sushi/id/1718
На самом деле ничего сложного, у меня всё получилось с первого раза)
Удачи.
на фото мои первые суши)))
[699x524]
В этом году я как-то трепетно переживаю приход весны,
утром, когда выхожу на улицу смотрю, не стала ли зеленей трава,
не распустились ли листья на деревьях....
Может я дурочка совсем, но раньше никак не замечала,
что сначала зеленеет трава, потом кустарники,
потом невысокие деревья, потом высокие....
Всё это вобщем-то просто, логично и уже кажется естественным,
но узнала я об этом только сегодня
Есть в этом мире замечательные люди, со светлой головой (цвет волос здесь
ни при чём), смелыми мыслями в этой самой голове и горящими глазами.
Они не боятся поступать НЕ как все, оттого их считают,
сумасшедшими, ну или "детьми"...
Они строят песчаные замки, собирают чемоданы для поездки на край света,
спасают бабочек и всякую живность, пишут песни, когда надо писать диплом,
они любят суши, и море тоже любят))), гуляют под дождём, поют невпопад,
они уверены, что кот Елисей обязательно всё "сбудет", а завтра будет лучше
чем вчера.
От них становится теплее, светлее и радостнее... но только при одном
условии, если играешь по их правилам и забываешь о том как жилось раньше.
[660x509]
Бездарный фотограф ищет Музу для создания и реализации творческих планов :)
Основное требование: Быть....
Запись на собеседование :) :) :)
Tamron SP 28-75/2.8 DI XR LD выставлен на продажу.
Цена вопроса 9 тыр. По резкости вполне конкурирует с 24-75/2.8L, даже на открытой дыре.
Состояние идеальное , полный комплект + фильтр Маруми прилагается.
Есть одно но - он привезенец из Штатов, потому местной гарантии нет, только шестилетняя штатовская. Привезли год назад.
Кому интересно - стучитесь.
Кто-нить когда-нить пытался напечатать качественное черно-белое фото на цветном струйном принтере? Удачно??? Так я и думал...
Вся беда собственно в том, что цветные принтеры (далее рассматриваем Ёпсон R220) не совсем предназначены для черно-белой фотопечати. Монохром имитируется цветными чернилами в малых концентрациях. Маленький эксперимент - попробуем напечатать чебе без цветных чернил. Только черным картриждем. У вышеуказанного Ёпсона водорастворимые чернила. Возьмем РДМовские заправляемые картриджи. Заправим черный - черными чернилами, а остальные дистилированой водой. И напечатаем черно-белую картинку. На бумаге получится высококонтрастная жуть с противнейшим зерном разной интенсивности на разных фрагментах изображения. Что бы этого не происходило, принтер льет чернила других цветов. Нечто похожее на монохром конечно получается, но серый разной интенсивности имеет еще и разные цветовые оттенки. Хорошо если этот оттенок один по всему полю кадра - например, зеленоватый. Или сепия. С этим принтер худо-бедно справляется - все-таки какой-то один цвет доминирует и подавляет наличие других цветов. А вот чистое ч/б - для цветника настоящий подвиг.
Задался я целью напечатать чебе, потому как в минилабе напечатали тоже нефонтан.... Первая идея - заправить все картриджи черным. Соорудил на компе CMYK-палитру 100% и 50% + палитру градаций серого. Перевел все это в монохром, промерял, как фотошоп интерпритировал CMYK. Сопоставил соответствующие им градации серого, развел в полученном процентном содержании черные чернила РДМ дистилированной водой и заправил картриджи. Мысленно перекрестившись и приготовившись выбросить принтер начал печатать. Ура!!! Настоящее ЧБ, но... малоконтрастных деталей нет... места густых теней прямо-таки черные на фоне всего остального и без деталей... Еще раз промерял, как шоп интерпретирует цвета при переводе в монохром - ошибки нет... Значит алгоритм перевода монохрома в принтерный CMYK нифига не такой как перевод экранного CMYKa, интерпетированного RGB в экранный же монохром... Во сказанул... Решил, что для начала результат нормальный, дальше методом научного тыка. Вот что получается...
Cyan -25% черного
Light Cyan -3% черного
Magenta - 50%
Light Magenta - 5%
Yellow - 10%
Black - 100%
На такой концентрации чернил принтер печатает действительно черно-белое изображение. Причем концентрация Лайтов отвечает за передачу светлых полутонов, например в небе. Здесь они получаются раза в полтора светлее чем на экране монитора. То есть концентрация маловата. Если их концентрацию поднять выше нормы - получится потрясающе драматичное небо, лучше чем на мониторе, но совершенно исчезнут детали на земле - например трава... А вот нужную концентрацию я не нашел.
В принципе, метод оказался вполне рабочим, хотя и очень геморным. Ради псевдонаучного эксперимента сойдет, хотя вдруг кому на практике пригодится ???
Да, и не вздумайте разводить чернила якобы чистой водой из фильтра Барьер, или Боже упаси из-под крана - лучше сразу выбросьте принтер. Дешевле получится. Требуется полностью обессоленая вода тонкой очистки. ДИСТИЛЯТ!!!!