Мятное мороженое с кусочками шоколада состоит из прохладной мятной основы и кусочков полусладкого шоколада. Заварной метод придаёт мороженому насыщенность и гладкую кремовую текстуру. В этом рецепте используется экстракт перечной мяты для придания классического вкуса. Мороженое можно приготовить с добавлением зелёного пищевого красителя или без него.

 

Вот рецепт мороженого с шоколадом. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

2 стакана жирных сливок

1 стакан цельного молока

три четверти стакана сахарного песка

4 крупных яичных желтка

1,5 чайной ложки чистого экстракта перечной мяты

Несколько капель зелёного пищевого красителя (по желанию)

1 стакан кусочков или крошки полусладкого шоколада.

Время приготовления: 4 часа 30 минут.

Все нужные продукты собраны. Теперь начинаем готовить домашнее мороженое с мятой: https://yaumnica.ru/desertih/domashnee-morozhenoe-s-shokoladom-i-myatoyj.html