[показать]
В этой диете каждому дню недели назначается свой цвет: красный, оранжевый, желтый, зеленый, белый, голубой, синий и фиолетовый, часто последние три цвета объединяют и питаются продуктами этой гаммы один день. Один день объявляется бесцветным, т.е. разрешена минеральная вода без газа. Цвета дней недели можно менять местами, но голодный день обязателен.
Иногда придется заглядывать в таблицу калорийности, дабы похудение стало более успешным. Контролируйте также количество пищи, в этом случае за месяц вы сможете расстаться с 3 - 10 кг. Плюсы очевидны: витамины, микро- и макроэлементы, антиоксиданты оздоровят ваш организм на долгое время.
Если же во время диеты соблюдать цветовой режим еще и в жизни (одежда, декор сервировки и т.п.), то возможен и психологический эффект.
Как и любая диета, цветная тоже имеет минус. Как бы то ни было, в ее основе лежит принцип монодиеты, поэтому велика возможность не соблюсти оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов.
Пигменты растений являются биологически активными веществами и используются ими в большинстве случаев для запаса энергии. Также они регулируют многие внутренние процессы: прорастание семян, цветение, защищают от микробов и перепада температур и т.п.
То, что полезно растениям, часто оказывается полезным и нам с вами. Многие пигменты замедляют старение, нейтрализуют действие большинства вредных воздействий, тормозят рост раковых опухолей. Флавоноиды, относящиеся к растительным пигментам, могут противостоять также ожирению и диабету.
Отварной картофель, рис, некоторые виды сыра, молоко, белок куриного яйца, шампиньоны.
Белые продукты обладают сильным успокаивающим действием и выводят токсины.
В этот день очень полезно сделать акцент на грибы, которые являются суперпродуктом, т.к. содержат витамины группы В, фолаты, клетчатку и редкий, но необходимый элемент - селен.
Чеснок не только снижает давление, но и выводит "плохой" холестерин из организма. Цветная и белокочанная капуста, обладая низкой калорийностью, прекрасно снабжают нас необходимой клетчаткой и витаминами, а сыр фета убивает вредные микроорганизмы и является хорошим поставщиком белка.
[показать]Красное сухое вино, красные ягоды, фрукты и овощи, красная рыба, телятина, печень.
Эти продукты благотворно повышают энергетический потенциал человека, стимулируют
[показать]Диет с названием "польская" - две. В меню первой диеты входит много овощей и фруктов, она вполне разнообразна и поэтому не будет сопровождаться постоянным чувством голода. Если вы решили похудеть зимой или весной, когда свежих овощей и фруктов мало, в польскую диету можно включить квашеную капусту, консервированные овощи и фрукты, соки. Главное, следите, чтобы они не были слишком сладкими.
Как ни необычно, но сушествует ограничение по употреблению жидкости: не больше трех-четырех
стаканов (с учетом первых блюд, компота, кофе, чая).
Предлагаются два варианта меню А и Б, которые нужно чередовать через день на протяжении месяца, к концу которого потеря веса станет максимальной, около 5-7 кг.
Меню А
Завтрак: стакан теплого молока с чайной ложкой меда, черствая булочка.
Второй завтрак: стакан чая без сахара, 2 кусочка черного хлеба с тонким слоем сливочного масла, листочками салата или другой зелени.
Обед: овощной суп, кусок постной говядины (100 г), 2-3 картофелины, фруктовый салат с сахаром и лимонным соком.
Полдник: 2 помидора или стакан томатного сока, сухарик.
Ужин: стакан обезжиренного кефира, 2 куска черного хлеба с тонким слоем сливочного масла, посыпанных петрушкой.
Меню Б
Завтрак: чашка чая без сахара, кусок черного хлеба, посыпанного петрушкой.
Второй завтрак: стакан кефира, черствый хлеб, слегка посоленная редиска.
Обед: бульон, отварная рыба (100 г), 2-3 картофелины, посыпанные петрушкой, зеленый салат.
Полдник: фрукты или фруктовый сок (1 стакан), бисквит или печенье.
Ужин: стакан молока, 2 кусочка хлеба с медом.
[показать]Кто хотя бы раз не любовался на красочный бразильский карнавал или зажигательный танец - самбу, пусть по телевизору? Загорелые, полуобнаженные тела, гибкие движения и замечательные фигуры бразильянок придают этим зрелищам дополнительный шарм. Попробуем приблизится к идеалу, придерживаясь бразильской диеты! Только не забывайте двигаться, а лучше всего - танцуйте, это поможет не только сжечь лишние калории, поддержать мышцы в тонусе, но создаст хорошее настроение.
Существуют две бразильские диеты. Обе рассчитаны на 14 дней и позволяют достичь видимых результатов за короткий срок и избавиться от 4 - 5 лишних кг. Про жесткую бразильскую диету я уже писала.
Дробная бразильская диета:
[показать]Разработана медиками и позволяет питаться небольшими порциями 4 - 5 раз в день. Исключены продукты, которые возбуждают аппетит: острые блюда, копчености, сладкое, пряности. В рационе очень много овощей и зелени, что не даст вам голодать и снабдит необходимыми витаминами и питательным веществами. Бобовые блюда рекомендуются в ограниченном количестве, если они входят в ваше меню, от хлеба воздержитесь. В перерыве между приемами пищи можно съесть фрукт или выпить сок, это на нанесет вреда вашей фигуре.
Знаменитая голливудская звезда Фарах Фоусетт, следовавшая бразильской диете, говорила следующее. "Я предпочитаю есть часто в течение дня, но зато маленькими порциями. Такая диета полезна, к тому же я никогда не чувствую себя голодной"
Понедельник
Завтрак: 1 банан, 1 апельсин, 1 стакан апельсинового сока.
Второй завтрак: 1 стакан апельсинового сока, 1 тост.
Обед: 100 г отварной рыбы, 100 г салата из сырых овощей.
Ужин: 100 г отварной рыбы, 100 г салата из сырых овощей.
Перед сном: 1 стакан апельсинового сока, 1 маленький тост.
Вторник
Завтрак: одно яйцо всмятку, 1 стакан яблочного сока.
Второй завтрак: 1 небольшой тост, 1 стакан яблочного сока.
Обед: 100 г вареного мяса, 2 отварные картофелины, 4 листика салата.
Ужин: 200 г салата из отварного мяса рыбы, 1 яйца, сваренного вкрутую, листьев салата, консервированного зеленого горошка.
Перед сном: 1 стакан яблочного сока, 1 тост.
Среда
[показать]Завтрак: 1 стакан нежирного молока, 1 тост.
Второй завтрак: 100 г нежирного творога.
Обед: 100 г риса, 150 г салата из свежей капусты, зелени, мякоти 1 лимона.
Ужин: 100 г отварного мяса, 1 яблоко, 4 листика салата.
Перед сном: 1 стакан яблочного сока, 2 шт пресного
[показать]Булимия (греч. bulimia, от bus - бык и limos - голод) - сложное психосоматическое расстройство, при котором у больного наблюдается резкое усиление аппетита, наступающее обычно в виде приступа и сопровождающееся чувством мучительного голода, общей слабостью, болями в подложечной области.
Булимия встречается при некоторых заболеваниях центральной нервной системы, эндокринной системы и психических расстройствах и страдают от нее, в основом, женщины.
Булимия бывает двух типов:
Первый тип обычно появляется в возрасте 25 - 30 лет. Первоначально человек привыкает заедать стресс, успокаивается, пережевывая что-нибудь. Позже стресс уже не требуется, любое волнение вызывает тягу к еде, появляется психо-эмоциональная зависимость от еды и отсутствие чувства насыщения. Конечно, не каждый, кто испытывает голод во время стресса, болен булимией. Но если заесть волнения тянет почти всегда - насторожитесь.
Второй тип характерен для девочек в подростковом возрасте, когда похудеть относительно легко и можно не задумываться о количестве и качестве съеденного. Так продолжается до тех пор, пока некотролируемый аппетит не приведет к значительной прибавки в весе, от которой избавиться становится все труднее.
Люди, долго отказывающие себе во всех гастрономических, рискуют в один прекрасный момент сорваться и начать все сметать на своем пути. Это нервное заболевание сопровождается просто зверским аппетитом. Человек может в одночасье набить свой желудок самыми вкусными и запретными продуктами, а потом, преисполненный чувства вины и раскаяния, вызвать у себя рвоту, употребить слабительное, поставить клизму, объявить строгий пост и физические нагрузки до изнеможения.
Жертв булимии нельзя сразу же узнать в толпе, так как их вес приблизительно соответствует норме, хотя каждый случай индивидуален, и не исключены значительные отклонения от нормы. Больные часто стыдятся своего неконтролируемого аппетита и пытаются скрыть симптомы этого недуга. Часто они вволю наедаются втайне, а на людях едят в меру, ничем не отличаясь от здоровых людей, или даже ограничивают потребление пищи.
[показать]
Булимия - это очень мучительно. Чувство насыщения исчезает, исчезает и контроль над количеством съедаемой пищи: начав есть, человек не может остановиться. Такой человек не способен сосредоточится на работе, не может думать о личной жизни: все его помыслы сосредоточены на еде. Часто он ест до тех пор, пока не почувствует боль в желудке, после чего может вызвать рвоту и начать все с начала. За один такой приступ обжорства больной может съесть более двух килограмм еды!
Булимия по праву считается одним из самых тяжело поддающихся краткосрочной терапии заболеваний. Из-за неспособности оптимально оценить свои силы, низкой самооценки и неадекватного восприятия своего тела, булимические эпизоды повторяются вновь и вновь, и без своевременной терапии человек становится на путь зависимости заново.
Если у вас периодически наблюдаются обострения обжорства, которые происходят как минимум дважды в месяц в течение трех месяцев, и во время таких приступов неутолимого аппетита, вы сметаете все продукты подряд - обязательно обратитесь к специалистам. Но лучше, конечно, не доводить себя до подобных состояний и помнить, что всему есть
[показать]Анорексия, если точнее, нервная анорексия (anorexia nervosa) - практически полный отказ от еды или резкое ограничение приёма пищи с целью похудеть или для профилактики набора лишнего веса и ожирения. При анорексии наблюдается патологическое желание похудеть, искажённое восприятие своей физической формы и присутствует беспокойство о мнимом увеличении веса, даже если такого в действительности не наблюдается.
Стремление к красоте и идеальной фигуре присуще любой женщине. Но у почти 1% девушек это стремление превращается в болезнь. Эталоны модельной внешности не дают спокойно есть и спать некоторым из девушек, не вписывающимся в эти стандарты. Зачастую некоторые диетчицы заходят так далеко, что вернуть их уже не могут даже врачи…
Анорексия является тяжелым комплексным заболеванием, распространяющимся по миру с молниеносной скоростью. Это патологическое изменение личности, сопровождаемое психическим расстройством пищевого поведения человека, поражает, в основном, девушек в подростковом возрасте, недовольных своим внешним видом, неуверенных в собственных силах, желающих с помощью идеальной внешности решить все свои проблемы. По статистке около 90 % больных анорексией - девушки в возрасте 12-24 года (только 5 - 10% больных составляют мальчики). В остальные 10 % входят женщины более зрелого возраста и мужчины. Не стоит недооценивать эту болезнь, может быть и летальной исход - у нее самый высокий процент смертности среди психологических заболеваний (по разным данным от 5 до 20%). Чаще от анорексии страдают люди с высоким и средним достатком.
[показать]Больные буквально одержимы мыслями о весе, еде, лишних калориях и образе собственного тела. Многих болезнь мучает даже во сне - их преследуют кошмары, навязчивые сны о питании. В такие моменты девушки уже не способны реально оценить степень изменения своей фигуры. Никто из них не замечает ни стадии дистрофии, ни начала практически необратимых процессов деградации в организме. Убедить больных людей в том, что они итак очень худы и что им наоборот, нужно пополнеть, нереально.
Когда у вас или ваших знакомых появляются симптомы расстройства пищевого поведения, не медлите - обращайтесь за помощью к врачу. Вы в группе риска, если отмечаете у себя:
- нежелание сохранять вес, соответствующий вашей конституции, возрасту и росту, постоянное чувство страха поправиться и набрать лишний вес, причем этот страх перекрывает все остальные чувства и эмоции.
- нарушение менструального цикла и отсутствие как минимум трех менструаций подряд. В частности, женщине ставят диагноз "аменорея" (отсутствие менструации), если месячные у нее начинаются только после гормональной терапии (например, введения эстрогена).
Наряду с основными признаками появляются и вторичные соматические расстройства: запоры, сухая, вялая кожа, ломкость волос и ногтей, пульс замедляется, понижается температура тела, снижается артериальное давление, атрофируется сердечная мышца. При умственных и физических нагрузках быстро падает работоспособность,
[показать]Относится к экспресс-диетам. Рассчитана на 4 дня и имеет довольно скудный рацион.
Вы можете взять на вооружение меню этой диеты и устраивать "морковную" разгрузку, если не в состоянии выдержать столь бедное по калорийности меню.
О полезности моркови знают все. В нашей стране уже много веков возделывают морковь. О ней говорится еще в "Домострое", который был написан в XVI веке.
Морковный сок считался целебным: им лечили от болезней печени, сердца, носоглотки.
Корнеплоды моркови содержат до 15% простых углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза), белки, клетчатку, небольшое количество эфирного масла, флавоноиды, минеральные соли (кобальт, калий, железо, медь, фосфор, йод), ферменты и витамины (В1, В2, В5, С. Е, К), пантотеновую кислоту.
[показать]Особенно много, по сравнению с другими овощами, в моркови никотиновой кислоты (витамина РР) и каротина (провитамина А), которого содержится от 4 до 9,4 мг в 100 г моркови.
Более других богаты витаминами красно-оранжевые сорта моркови, причем установлено, что наибольшее количество витаминов находится в наружных слоях корнеплодов.
Морковь хорошо употреблять для профилактики авитаминозов, при малокровии и упадке сил.
Высокое содержание в моркови каротина позволяет использовать морковь как источник витамина А, т.к. в него в нашем организме преобразуется каротин. Недостаток витамина А провоцирует повышенную утомляемость, снижение аппетита, неустойчивость к простудным и инфекционным заболеваниям, вызывает нарушение функции кожи, ведет к ломкости волос и ногтей, способствует развитию малокрови.
Употребление моркови поможет улучшить вашу улыбку, т.к. очень хорошо справляется с зубным налетом. Так же эта диета прекрасно подойдет любителям позагорать, т.к. бета-каротин защищает кожу от свободных радикалов, активизирует естественную защиту организма от солнечного излучения, ожогов, предотвращает разрушение мембраны клеток и так же, как меланин, откладывается в коже и придает ей определенный оттенок.
Достаточное количество в крови витамина А является одним из главных факторов, ответственных за то, что дети гораздо легче переносят такие инфекционные заболевания как корь, ветряная оспа, тогда как из-за недостатка сильно повышается вероятность заболеть вирусными инфекциями.
Обеспеченность витамином А продлевает жизнь даже больным СПИДом. Интересно, что витамин А необходим для производства прогестерона, поддерживающего процессы, связанные с продолжением рода.
И как бы странно это не звучало, - казалось бы такая мелочь - недостаток витамина А, - в самых запущенных случаях может привести к бесплодию.
Недавно были выведены сорта моркови, которые, как дополнительные источники кальция, помогут бороться с остеопорозом.
Витамин А способствует поддержанию постоянного уровня сахара в крови, помогая организму более эффективно использовать инсулин.
Поэтому употребление моркови может помочь людям с такими заболеваниями, как: диабет, гипертония, гипогликемия и
[показать]Родиной ананасов считается Бразилия, где это многолетнее травянистое растение до сих пор произрастает в диком виде. В Европу ананасы привез Христофор Колумб вмсте с картошкой и табаком. Но растение не прижилось и было решено выращивать его в африканских и азиатских колониях европейских стран, что и делается уже с начала 16 века. Существует около 80 сортов ананаса. Мякоть ананаса на 86 % состоит из воды, в ней довольно много простых сахаров (12-15 мг %), представленных в основном сахарозой, органических кислот (0,7 мг %)- преимущество лимонной, и до 50 мг % аскорбиновой кислоты. Кроме этого в ананасе присутствуют витамины В1, В2, В12, РР, провитамин А. Он богат минеральными веществами - калием (до 320 мг %), железом, медью, цинком, кальцием, магнием, марганцем, йодом. Все это делает ананас великолепным источником полезных веществ в питании современного человека.
br />
[показать]Конечно же в основе этой диеты - овощи.
Рекомендуется: кабачки, капуста, морковь, зеленая стручковая фасоль, брокколи, болгарский перец, тыква, салат, огурцы, зеленый и репчатый лук, различная зелень и немного отварного картофеля (2 шт в день).
В среднем, вы можете съедать по полтора килограмма в день этих продуктов. Делайте салаты с небольшим количеством растительного масла, кефира, нежирной сметаны. Можно сварить постный овощной суп, потушить овощи или запечь их в жарочном шкафу с минимальным добавлением жиров.
Кроме овощей и зелени можно съедать 1 - 2 фрукта в день (кроме бананов), лучше, если это будут зеленые яблоки, и ржаной или зерновой хлеб (1 - 2 куска в день). Так же можно через день употреблять овсяные или кукурузные хлопья.
[показать]Рекомендуются нежирные и несладкие молочные продукты, такие как кефир, йогурт, сметана, творог - до 200 г в день. Из напитков лучше выбрать зеленый чай без сахара, минеральная вода без газа.
То есть это - практически не строгая вегетарианская диета. Недавно ученые доказали, что такой тип питания ведет к самой стройной талии.
[показать] Продолжительность овощной диеты - 1 месяц. За этот период вам удастся избавиться от 3 до 10 кг лишнего веса. Осень - самое лучшее время для такой диеты, практиковать которую можно один - два раза в год. Хороша она большим количеством клетчатки, которая помогает предотвратить диабет, снижает уровень холестерина, борется с воспалительными процессами в кишечнике, необходима для профилактики рака толстой кишки.
Овощи и фрукты богаты витаминами, макро- и микроэлементами, что поможет вам выглядеть свежее после вышеупомянутой диеты. Недаром же в основу диеты молодости входят овощи и фрукты.
Приятного похудения!
Диета под таким названием должна стимулировать активное стремление самому хорошему результату. На мой взгляд она вполне сбалансирована. Но если у вас очень большой индекс массы тела, то следует рассчитать суточную калорийность этой диеты и сравнить с минимальной собственной, дабы не сломать обмен веществ и не дать организму вместо похудения заняться запасанием калорий в виде жира. Диета абсолютно доступна, единственное неудобство - она расписана по часам и надо хотя бы частично попадать в расписание. Во время диеты следует выпивать около 2-х литров воды, желательно минеральной без газа, травяные чаи, отвар шиповника, кураги без сахара. Для салатов использовать соус, приготовленный из чайной ложки оливкового масла и сока одного лимона. Молочные продукты желательно употреблять с минимальной жирностью, исключить сахар, картофель, морковь, свеклу, бобовые. Следуя этим простым рекомендациям вы потеряете от 2 до 4 кг.
[показать]1-й день
7:30 - 2 киви.
8:00 - геркулесовая каша на молоке.
10:00 - порция обезжиренного йогурта, чашка чая или кофе.
11:00 - яблоко.
13:00 - зеленый салат, заправленный оливковым маслом и лимонным соком.
15:00 - 80 г отварной куриной грудки, 100 г цветной капусты, 2 ломтика сыра.
17:00 - груша.
19:00 - стакан капустного отвара.
19:30 - омлет из двух яиц, биойогурт.
2-й день
7:30 - апельсин.
8:00 - гречневая каша.
10:00 - тост из хлеба грубого помола (с отрубями) с несладким джемом, чашка чая или кофе.
11:00 - яблоко.
13:00 - 100 г отварной нежирной рыбы.
15:00 - тушеные овощи, салат, биойогурт.
17:00 - груша.
19:00 - стакан капустного отвара.
19:30 - зеленый салат с заправкой, обезжиренный творог, биойогурт.
3-й день
7:30 - полстакана свежеотжатого сока и полстакана воды.
8:00 - геркулесовая каша на молоке.
10:00 - порция обезжиренного творога, чашка чая или кофе.
11:00 - яблоко.
13:00 - 100 г отварной телятины.
15:00 - салат, тушеные овощи, 2-3 ломтика сыра.
17:00 - 4 миндальных ореха, 3 лесных ореха,1 грецкий орех.
19:00 - стакан капустного отвара.
19:30 - цветная капуста, запеченная под сыром, биойогурт.
[показать]4-й день
7:30 - 2 мандарина.
8:00 - ячменная каша на молоке.
10:00 - порция обезжиренного йогурта, кусок хлеба грубого помола, чашка чая или кофе.
11:00 - яблоко.
13:00 - 100 г отварных кальмаров.
15:00 - зеленый салат, тушеные баклажаны, 2 ломтика сыра.
17:00 - по 4 штуки кураги и чернослива.
19:00 - яичница с помидорами.
19:30 - отварные овощи, биойогурт.
5-й день
7:30 - 2 киви.
8:00 - геркулесовая каша на молоке.
10:00 - тост из хлеба грубого помола (с отрубями) с несладким джемом, чашка чая или кофе.
11:00 - яблоко.
13:00 - 100 г отварной куриной грудки.
15:00 - зеленый салат, 100 г цветной капусты или брокколи, йогурт.
17:00 - груша.
19:00 - стакан капустного отвара.
19:30 - помидоры, запеченные с сыром, обезжиренный творог.
6-й день
7:30 - апельсин.
8:00 - гречневая каша.
10:00 - порция обезжиренного йогурта, кусок хлеба грубого помола, чашка чая или кофе.
11:00 - яблоко.
13:00 - тушеные овощи.
15:00 - 100 г отварной рыбы, зеленый салат, ломтик сыра.
17:00 - 4 миндальных ореха, 3 лесных ореха, 1 грецкий орех.
19:00 - омлет с грибами.
19:30 - тушеные овощи, зеленый салат.
7-й день
1,5 кг яблок на весь день (разделить на шесть приемов).
ЖАРЕНАЯ СМЕСЬ
Продукты: Банан, тонкие ломтики бекона, два помидора, кресс-салат (можно заменить обычным салатом). Приготовление: Поджарьте банан с беконом и двумя нарезанными помидорами. Подайте с листьями салата и маленьким стаканом грейпфрутового сока. 1 порция содержит 250 калорий.
БАНАНОВЫЙ СОБЛАЗН
Продукты: Измельченный банан среднего размера, такая же спелая груша, 1 чайная ложка корицы, 1 столовая ложка меда, 80 мл апельсинового сока, 750 мл 1, 5-процентного молока. Приготовление: Взбейте все компоненты в миксере. Разделите на четыре порции. На завтрак выпивайте одну порцию и съедайте тост, намазанный тонким слоем низкокалорийного масла. 4 порции. Одна порция содержит 180 калорий.
ЖАРКОЕ ИЗ КУРИЦЫ С БАНАНАМИ
Продукты: 500 г куриных грудок в виде филе, нарезанного тонкими ломтиками, 2 средних банана, средняя (250 г) измельченная луковица, среднего размера (200 г) сладкий перец, нарезанный ломтиками, 100 г зеленой фасоли, 2 чайные ложки рисовой муки, 160 мл готового куриного бульона, 1 столовая ложка соевого соуса, 1 столовая ложка лимонного сока, 2 чайные ложки растительного масла, кориандр. Приготовление: Нагрейте половину масла в сковородке с антипригарным покрытием, положите лук и перец и жарьте, помешивая, до тех пор, пока лук не станет мягким. Добавьте зеленую фасоль, продолжайте нагревать и перемешивать в течение минуты и выложите все из сковородки. Нагрейте в той же сковороде остаток масла, поместите туда куриное мясо и поджарьте до золотистого цвета, все время перемешивая. Положите в ту же сковороду поджаренные ранее овощи, добавьте муки, бульон, ломтики банана, сок и соевый соус. Поставьте на огонь и перемешивайте до тех пор, пока смесь не закипит и слегка не загустеет. Подайте в качестве гарнира зелень кориандра (кинзу). 4 порции. Одна порция содержит 310 калорий.
БРАЗИЛЬСКАЯ БАНАНОВАЯ МЕЧТА
Продукты: 4 маленьких спелых банана, одна столовая ложка растворимого кофе в гранулах, 1 столовая ложка горячей воды, 2 чайные ложки сахара, 250г йогурта с низким содержанием жира, пол чайной ложки поджаренного измельченного миндаля. Приготовление: Очистите один банан и порежьте ломтиками. Остальные очистите и раздавите вилкой. Растворите кофе в горячей воде и смешайте с растертыми бананами. Разложите смесь в четыре больших бокала, посыпьте сахаром и положите сверху полную ложку йогурта. Чередуйте таким образом слои, а закончите завитком йогурта. Украсьте ломтиками банана и измельченным поджаренным миндалем.
"БАНАНОВОЕ КРОСТИНИ"
Продукты: Французский батон, 6 средних бананов, 50 г низкокалорийного масла, 1 чайная ложка молотой корицы, тертая корочка большого апельсина, сок одного большого апельсина, 50 г сахара. Приготовление: Разрежьте хлеб на кусочки толщиной 1, 25 см. Смешайте масло с корицей и намажьте на кусочки хлеба. Очистите и измельчите бананы, смешайте с соком и цедрой апельсина, выложите эту смесь поверх масла на хлеб. Сверху посыпьте сахаром. Поставьте на противне, в разогретую духовку на 2 - 3 минуты (пока сахар не растает и не карамелизуется). Выньте из духовки и сразу подайте к столу. 4 порции. Одна порция содержит 190 калорий.
ПРЯНЫЕ ПИКАНТНЫЕ БАНАНЫ
Многие народы называют банан райским фруктом. Распространился он по миру из Юго-Восточной Азии, действительно, из райских мест. Жители этих стран до сих пор считают, что Адама и Еву змей искушал именно бананом. И ведь добился своего! [показать]
Банан прекрасно утоляет голод, снабжает организм энергией и целым набором полезных веществ. Несмотря на то, что диетологам он известен как достаточно калорийный и сытный продукт, у него есть полезные свойства, которые помогут вам избавиться от лишних килограммов. Достаточно посидеть на банановой диете. Продолжатся она может от 3 до 7 дней, но некоторые вполне могут обойтись одним разгрузочным днем на 3 бананах и литре обезжиренного молока.
Бананы имеют сбалансированный витаминный состав. В них содержится большое количество витаминов Е, С, В1, В2, РР, провитамина А, катехоламинов, а количество витамина В6 составляет не менее четверти рекомендованной ежедневной дозы, которые помогают успокаивать нервную систему. В стрессовых ситуациях ученые рекомендуют поддерживать постоянный уровень сахара в крови, подкрепляясь пищей богатой углеводами, теми же, бананами, чтобы избежать бесконтрольного аппетита, вызванного нервным перенапряжением. Кроме того, в бананах присутствуют эндорфины, которые являются прекрасными природными антидепрессантами. Не даром основным фруктом диеты хорошего настроения является банан. Употребление в пищу 1-2 бананов в день оказывает устойчивое тонизирующее действие: повышается настроение, концентрация внимания и работоспособность, снижается утомляемость, очищается организм.
В этих желтых фруктах содержится много клетчатки, поэтому банановый рацион поможет восстановить нормальную работу кишечника. Банан - отличная замена слабительным средствам.
В бананах содержится аж три натуральных сахара: сахароза, фруктоза и глюкоза, что в сочетании с клетчаткой дает нам мгновенный, основательный и продолжительный подъем сил.
Бананы могут улучшить ваше самочувствие при некоторых заболеваниях. Например, стимулируют повышение гемоглобина в крови, так как в них содержится много железа. Это, практически, единственный сырой фрукт, который нейтрализует повышенную кислотность и снижает раздражение слизистой оболочки желудка, таким образом облегчая состояние при хроническом гастрите. В 100 г мякоти банана содержится около 400 мг калия, который нормализует сердечную деятельность, обеспечивает мозг кислородом, и регулирует водный баланс. Бананы полезны при нефритах и болезнях печени, при мочекаменной болезни, при диаледезных кровотечениях и стоматитах. Сок бананов оказывает положительное лечебное действие при кровоизлияниях в желудок и двенадцатиперстную кишку, при холере и дизентерии. Ещё Авиценна писал, что бананы помогают как средство от импотенции. В бананах содержится тонизирующее вещество эфедрин, которое слегка поднимает уровень артериального давления, стимулирует центральную нервную систему, повышает уровень сахара в крови и оказывает спазмолитическое действие на бронхо-легочную мускулатуру. В 100 г банана также содержится 1 мг натрия, 8 мг кальция, 0,7 мг железа, 16 мг фосфора, от 8 до 12 мг витамина С, яблочная кислота, магний, все эти составляющие дают энергетическая ценность – 90 ккал.
Существует несколько видов разгрузочных дней. Например, углеводные. Они являются самыми безопасными для здоровья и самыми благотворными в плане очищения организма, так как в эти дни потребляется большое количество свежих овощей и фруктов, а значит витаминов и клетчатки.
При этом обязательно надо помнить, что существует риск повышения кислотности желудочного сока, поэтому при гастритах не следует самостоятельно, без консультации врача, выбирать себе фруктовое или овощное меню. Если вы хорошо переносите голод, то для усиления лечебного эффекта попробуйте проводить сдвоенные разгрузочные дни. Ужин накануне должен быть легким, а ночной сон следует удлинить до 9 часов. Некоторые врачи рекомендуют очистительную клизьму или прием легкого слабительного. Во время углеводных разгрузочных дней ограничьте потребление белков и жиров. Выбирайте продукты, содержащие сложные углеводы, растительную клетчатку, витамины, минеральные соли: яблоки несладких сортов, свежие огурцы, арбузы, помидоры, сливу, вишню, смородину и другие овощи и фрукты. Вы можете проводить как смешанные дни, т.е. употреблять разные фрукты и овощи, так и монодни, когда ваше меню состоит только из одного продукта. Необходимо выпивать 1 – 2 л минеральной негазированной воды или несладкого чая для восстановления баланса минералов в организме. Кроме того, при дефиците воды снижается сжигание жиров. Обычная калорийность такого дня – 500 – 1000 ккал в сутки.
Советую рассчитать свою ежедневную норму килокалорий, т.к. у людей разного возраста, веса и образа жизни она очень отличается, ее полезно знать, чтобы не падать в голодный обморок и окончательно не замедлить свой обмен веществ недоеданием. В начале рассчитываем индивидуальный уровень метаболизма RMR:
1. Рост в см × 1,8 =
2. Вес в кг × 9,6 =
3. Возраст (количество полных лет) × 4,7 =
4. 655 + результат 2 + результат 2 - результат 3 = полученный результат – ваш индивидуальный уровень метаболизма.
[показать] То есть столько килокалорий вы должны обязательно получать с пищей каждый день. Это необходимый вам минимум. Теперь рассчитаем максимум, чтобы знать, когда можно позволить себе расслабиться и побаловать себя чем-нибудь запретно-вкусненьким. В формуле заложен коэффициент активности – не завышайте свои спортивные достижения, если хотите получить максимально точный результат. Если вы работаете в офисе и большую часть рабочего дня проводите за компьютером, а в фитнес-зале занимаетесь 2 раза в неделю по 1,5 часа – такая активность приравнивается к слабой. Итак, формула:
1. Сидячий образ жизни (тренируетесь раз в неделю или не тренируетесь совсем): RMR × 1,2 =
2. Слабая активность (две
[показать]Для идеальной фигуры обязательны два условия – регулярные физические нагрузки и правильное питание. Но как и в каждом деле, здесь тоже есть свои хитрости, помогающие получить результат быстрее и менее затратно. Воспользуйтесь хотя бы частью советов и тогда избавиться от лишних килограмм будет гораздо легче:
Не завтракайте на скорую руку. Канадские ученые показали, что такие люди съедают за ланчем на 42% больше пищи и при этом набирают на 184 ккал больше, чем те, кто садится за стол и ест из тарелки. Еще один совет к завтраку: американские диетологи доказали, что лучший завтрак для похудения – два вареных куриных яйца. Они, в сочетании с правильно подобранной диетой, помогут сбросить вес на 65% быстрее, не влияя на уровень холестерина в организме. Помните, что сигнал «сытости» до мозга доходит лишь через 10 минут после любой еды, поэтому любой прием пищи должен соответствовать этому времени.
[256x192]Учеными было доказано, что обеденную комнату или кухню лучше оформить в холодных тонах, а есть - с синих или зеленых тарелок. Это поможет насытиться меньшей порцией, т.к. в жизни эти цвета являются естественным лекарством от повышенного аппетита. Важным условием для похудения служит недосягаемость холодильника, кухни и всего съестного в течение дня. Если перед нами положить пакетик орешков, то вероятность того, что он будет съеден станет гораздо выше, чем в случае, если он останется лежать в шкафу, не говоря уже о том, что его не следует открывать и высыпать содержимое на тарелку. В зоне досягаемости лучше держать листья зеленого салата или другие полезные и низкокалорийные продукты.
[показать]Многие люди не подозревают о связи между недостаточным сном и лишними килограммами, хотя о ней известно давно. Во время научных изысканий в Америке выяснилось, что женщины, которые спали пять и менее часов, прибавляют в весе 15 кг и более на 32% чаще, чем другие. Кроме того, у женщин, спавших менее 5 часов, на 15% чаще возникло ожирение.Нарушение сна приводит к гормональному дисбалансу и прибавка в весе может появиться уже через неделю недосыпания.
Выключайте телевизор во время еды! Во время просмотра телепрограмм мозг просто-напросто прекращает контролировать деятельность пищеварительной системы. Четыре часа у телевизора могут грозить вам 30% превышением дневной нормы калорий, даже ежедневный двухчасовой телевизионный сеанс увеличивает опасность ожирения на 23%. Объем же съедененого будет на 44% больше, если во время обеда вы смотрите развлекательную передачу.
[174x260]Знаете ли вы, что цвет и звук влияют на вкус пищи? Поэтому лучше не слушать произведения ни Вивальди, ни Бетховена, ни Баха, так как эта классическая музыка требует изысканных напитков и дополнительных высококалорийных блюд. Ученые выяснили, что 716 лишних
Не знаю как вы, но я очень уважаю народную медицину, в частности, всякие травки, корешки и прочее. Считаю, что если растение произрастает в районе твоего проживания, то оно при корректном использовании в лучшем случае будет полезно, в худшем – вреда не насет. Конечно, это может быть заблуждением непрофессионала в этой области... Но я пока не разочаровалась во многих домашних рецептах и фитотерапии.
[216x162]Похудеть, конечно, хорошо, но ведь полнота далеко не всегда вызвана простым объеданием. Сколько людей едят столько же сколько вы и годами имеют один и тот же размер? Поэтому в самом начале хотелось бы взглянуть на проблему более широко. Вспомним об обмене веществ. Практически любое заболевание либо сдвигает его, либо является его нарушением, и далеко не всякий специалист разберется что вторично, что первично. Это как спор про курицу и яйцо.
В любом случае, в начале похудения можно просто постраться отрегулировать обмен веществ, вернуть его в исходное «здоровое» русло, а уж после бороться с лишним весом. Тогда процесс пойдет гораздо быстрее и шансы обрести фигуру, не потерять веру в себя и в удачный результат возрастут просто в разы.
Естественно, восстанавливать нарушенный обмен веществ нужно комплексно, тут помогут: физическая активность, закаливающие процедуры, аутотренинг, массаж, полноценное питание и т.п.
Просто необходимым для нормализации обмена веществ являетя настой чайного гриба. Знаете ли вы, что для химических процессов, происходящих в нашем теле, ежедневно требуетя до 100 мл уксусной кислоты? Выпиваете 3 – 4 стакана ежедневно и проблема решена!
Нижеследующие рецепты будут полезны не только похудельцам, но и аллегрикам (только надо проверить нет ли аллергии на применяемые растительные компоненты), гипертоникам, людям, страдающим отложением солей, гормональными расстройствами, безуспешно пытающимся прибавить мышечную массу... Они пригодятся практически каждому, ведь недавно ученые обнаружили, что совершенно здоровых людей сейчас уже не бывает.
Итак, воспользуйтесь народной мудностью:
Очень действенное средство - использовать молодые листья одуванчика. Сейчас он уже отцвел, но молодые листья найти можно, так что еще не всё потеряно. Это средство усиливает деятельность желез внутренней секреции, регулирует пищевание, улучшает обмен веществ и уменьшает образовавшиеся жировые отложения. Если вы мечтаете поправиться, всё равно, не следует бояться применять одуванчик. Недавно ученые обнаружили, что даже у самых худых людей жир может скапливаться вокруг внутренних органов
Не все хотят и могут сидеть на диетах. Кто-то не может выдержать строгих ограничений, другие – в силу специфики работы не в состоянии придерживаться рекомендованных блюд и расписания, третьи убеждены, что диеты могут пагубно повлиять на здоровье. Не буду оспаривать эти точки зрения. Но все же, какие-то срочные мероприятия по регулировке своего питания проводят почти все. Обычно это разгрузочные дни. Начнем с самых полезных, прежде всего это кефирные разгрузки. [200x202]
Главным преимуществом кефира является его способность оказывать пробиотическое действие, то есть благоприятно влиять на состав микробов кишечника, что нейтрализует побочные действия антибиотиков. Кефирные грибки представляют собой симбиоз множества микроорганизмов, молочнокислых стрептококков и палочек, уксуснокислых и ароматобразующих бактерий и дрожжей. Питательные вещества кефира, такие, как витамины и аминокислоты, присутствуют в нем в легкоусвояемой форме. Кефир обладает иммуностимулирующими свойствами, помогает победить хроническую усталость, незаменим при нарушениях сна и неполадках в нервной системе, снижает риск онкологических заболеваний. Наиболее полезным считается биокефир, в состав которого входят бифидобактерии, о чем гласит информация на упаковке. Не следует покупать уже готовый фруктовый кефир, обычно кислота, содержащаяся во фруктах убивает ценные бактерии.
Разгрузочные дни с употреблением кефира все врачи рекомендуют:
Конечно, каждый конкретный случай лучше обговорить с лечащим врачом.
Стоит иметь в виду, что для неподготовленного организма даже один разгрузочный день - это стресс. Лучше находиться подальше от холодильника и других соблазнов. Вполне возможно, что вы будете чувствовать слабость, головокружение, снижение работоспособности и голод. Необходимо помнить, что у некоторых людей наблюдается плохая переносимость молочных продуктов, а также то, что существуют ограничения для людей, страдающих болезнями желудка, поджелудочной железы и кишечника.
Кефирные разгрузочные дни обычно проводят один раз в неделю или в десять дней. В результате организм освобождает себя от шлаков и пищевой перегрузки. Суточная калорийность снижается вдвое или втрое (регулировать можно самому), и составляет примерно 300-700 ккал. Выбирайте разгрузочные дни на свой вкус, не нужно усложнять и так нелегкий день нелюбимыми, но полезными продуктами. Правила просты:
- исключается или сводится к минимуму соль
- сахар тоже изымается из употребления или заменяется на мёд
- количеству выпитой воды уделяется большое внимание.
Кефирный день
Самое простое меню – до 1,5 литров кефира в день. Можно выпить и меньше, чередовать кефиры разных
Молоко – поистине чудесный продукт, даруемый нам самой природой. В нем содержатся почти все вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности человеческого организма. В молоке выявлено свыше 200 полезных элементов: белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, органические кислоты, витамины, ферменты и гормоны.
[показать]Особую ценность представляют белки молока, содержащие все незаменимые аминокислоты (усваиваются на 96%), полноценный молочный жир (усваивается на 95%), молочный сахар, который оказывает благотворное влияние на пищеварительную систему (усваивается на 98%). Диеты на основе молока и кисломолочных продуктов позволяют снизить уровень холестерина в крови, нормализуют работу кишечника, улучшают его микрофлору, укрепляют кости и приводят в порядок нервную систему. Данная диета поможет вам улучшить состояние кожи и избавиться от угревой сыпи.
В то же время молочные продукты подходят далеко не всем. Наличие гастрита или язвы не позволит вам хорошо себя чувствовать на такой диете. Если вы любите белковую пищу, и она составляет основу вашего рациона, то перед белой диетой необходимо провести один – два разгрузочных овощных или фруктовых дня, чтобы не перегрузить кишечник и очистить его от шлаков.
Итак если у вас нет аллергии на молочный белок и вы любите творожки, йогурты, кефирчик, а также фрукты и овощи, эта диета для вас!
Белая диета позволить вам избавиться примерно от 5 лишних кг за 7 дней.
[показать]Из рациона на время соблюдения диеты исключаются: чай, кофе и сахар. Перед каждым употреблением пиши желательно выпивать стакан негазированной столовой минеральной воды. Обязательно нужно следить за процентом жирности в молочных продуктах. В среднем он должен составлять 4%, при этом вы можете сочетать молоко 1,5% и сыр 30%, так, чтобы получить нужный средний процент жира на 100 г продукта равный 4 г. Обязательно помните, что обезжиренные продукты нежелательны, так как в этом случае они содержат очень много углеводов и меньше белков, достаточно просто сравнить этикетки. К молочным продуктам обязательно добавляются фрукты и овощи. Фрукты должны быть сладкими, без кислоты, например: яблоко, банан, груша, персик, абрикос, чернослив и изюм. Забудьте про яблоки, апельсины, мандарины, виноград и прочее. Варите каши из всех круп, кроме пшеницы (т.е. манку и пшеничку нельзя), смешивайте фрукты с творогом, йогрутом, делайте салаты из овощей с сыром и кефиром. Посмотрите примерное меню, которое можно варьировать, следуя
[показать]вышеперечисленным правилам.
Завтрак:
йогурт, фрукты, чай с медом
Второй завтрак:
каша на молоке, творог, молоко
Обед:
яйцо вареное, салат из овощей, заправленный йогуртом или кефиром, стакан ряженки или простокваши, салат можно заменить 100 г творога с сухофруктами.
Ужин:
фрукт, йогурт.
Приятного похудения!