А со мном поделяцо?

Модест_Кукан, записан - номер Один!

Я вот тоже квасила себе кефир. Но он у меня почему то не очень растёт и со временем становится похож на мелкую крошку. Может молоко влияет на "развитие" :):

Мудрая_Ариша, первыйнах!!!

Модест_Кукан, угу!-Pelin-, я запомнила для себя две вещи: промывать гриб каждый день, и - молоко должно быть не менее 3,5 процентов жирности. Я как раз нашла тут у нас хорошее молоко - и жирность подходящая, да и само молоко - цельное - не нормализованное, не стерилизованное, а именно цельное. Очень вкусное оказалось. Гриб мой хорошо на него отзывается. По крайней мере, пока.

Я тоже хочу попробовать...

Исходное сообщение Мудрая_Ариша Модест_Кукан, записан - номер Один!

Ляхис - вторая на очереди!

А можно мне? Кто последний? У меня был этот кефирный гриб раньше. Много раз выручал! И раздавала всем знакомым и не очень. А тут, стоило уехать ненадолго, как мои не уследили ... и пропал. Читала где-то, что можно в таких случаях замораживать, держать до 2-3 месяцев в морозилке. Кто-нибудь пробовал? А у знакомых - 2-3-х - спрашивала - тоже нет.

galkapogonina, приветствую! Конечно, поделюсь. обязательо! Я делю гриб один раз в неделю. Ты третья будешь в очереди (третьей будешь? пойдем второго искать!), примерно в первой половине января. Подходит? Насчет замораживания гриба не знаю, не слушала такого. Вот читала, что на случай отъезда можно залить гриб простой водой и поставить в холодильник на длительное время. Я еще не пробовала. Мне такой вариант нравится.

Ляхис, пользуешь гриб? Я сегодня с не-ольгой делилась.