Гороховый суп-пюре
21-12-2006 00:48
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Еще один ленивый суп.
Покупаем горох ЗЕЛЕНЫЙ, колотый, фирма Мистраль.
Промываем горох, заливаем водой (на одну упаковку примерно 9 стаканов воды).
Ставим варить. После закипания минут 30-40 на среднем огне под крышкой.
Пробуем горох на зуб - должен быть мягкий.
Остужаем немного суп и берем в руку блендер. Размалываем горох прямо в кастрюле и добавляем 250мл сливок 10%. Соль по вкусу.
Приятного аппетита.
Для изысканности можно накрошить немного вареных креветок в тарелку.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote