Продукты:
капуста белокачанная - 1/4 часть небольшого качана
морковь - 1 штука
апельсин - 1 крупный
апельсиновый сок - 3-4 столовых ложки

Как готовить:
- нашинковать капусту продольными полосками. помять ее, что бы пусила сок.
- натереть морковь на крупной терке
- нарезать мелкими кусочками апельсин
- смешать все в одной посудине и полить апельсиновым соком
- разложить по тарелкам.

Отлично подходить в качестве гарнира к мясу и рыбе.
Время исполнения - 10-15 минут.