1 домашнее задание
17-01-2006 18:02
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Читаем:
Большая просьба специалистов поделиться жизненными рецептами мясной и рыбной солянки.
А если кто-то еще напишет про настоящую уху (ту, которая с пшеном и водочкой), будет вообще супер.
И еще щи на кислой капусте! )))
vicaonly
Аппетиты растут! :)
Кто из модов или читателей возьмется за труд! Вдруг получится FAQ "Как варить уху"
В комменты плз!
В комменты и мысли по поводу топика.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Читаем:
Большая просьба специалистов поделиться жизненными рецептами мясной и рыбной солянки.
А если кто-то еще напишет про настоящую уху (ту, которая с пшеном и водочкой), будет вообще супер.
И еще щи на кислой капусте! )))
vicaonly
Аппетиты растут! :)
Кто из модов или читателей возьмется за труд! Вдруг получится FAQ "Как варить уху"
В комменты плз!
В комменты и мысли по поводу топика.
Комментарии (10):
Комнатная_рысь
17-01-2006-18:06
удалить
Ну щи могу взять на себя. Завтра выложу. Как на свежй, так и на кислой. Классические рецепты, и доработки народные.
С ухой....если только попозже. и ТОже классику жанра. Могу собрать подборку народных, но через дня два.
С ухой....если только попозже. и ТОже классику жанра. Могу собрать подборку народных, но через дня два.
Комнатная_рысь
17-01-2006-18:11
удалить
Pooh-lick, с этим не вопрос. Дам только поробованное. На себе, на друзьях, могу с рецензиями. Вот солянку не гарантирую, но могу дать рассольник.
И идея мне понравилась. с постом я имею ввиду)))
И идея мне понравилась. с постом я имею ввиду)))
-Принцесса_Фиона-
17-01-2006-18:26
удалить
могу рецепт щи из щавеля дать.
-Принцесса_Фиона-
17-01-2006-18:31
удалить
щи из щавеля - это тоже калссика вообще-то, но щавельная. поэтому я просто предлагаю.
Я вот слышала, что есть еще грибная солянка. Если у кого-то есть рецепт, то поделитесь, пож-та
тут смысл не в рецепте...
а в том чтобы сам сделал и понравилось все. И вкус, и цвет. Т.е. практика...
LI 5.8.22
а в том чтобы сам сделал и понравилось все. И вкус, и цвет. Т.е. практика...
солянку говорите, мясную говорите... насчет классики не ручаюсь, но:
нужно (на большую кастрюлю расчитано, хотя классика конечно в горшочках готовится):
1)мясо: 1/2 курицы, сосиски 1/2 пачки, говядины кусочек грамм на 300, сердце свиное 1 (или любые другие потроха, но обязательно!), копченость какую-нибудь грамм 500 (можно 2 разные, например грудинку и шейку)
2) соленые огурцы 700 гр., масло сливочное 100-150гр., паста томатная 250 гр., картошка штучки 4
3)сметана, лимон, оливки б/косточки черные.
Готовим: 1)Куру, мясо, сердце кладем в кастрюлю, заливаем водой, солим и варим.
2)пока мясо варится режем соленые огурцы и обжариваем их на сливочном! масле. масло обязательно сливочное и обязательно много! когда обжаритсся, добавляем томатную пасту, закрываем
крышкой и тушим на маленьком огне
3) достаем мясо, режем. куру разбираем
4)кидаем мясо обратно в бульон, туда же картошку и огурцы и варим.
5) когда почти готово (определяется по картошке) кидаем порезанные сосиски и копчености.
6) перед подачей в каждую тарелку кладется ломтик лимона, 3-4 оливки, ложка сметаны.
Готовилось не один раз и мной и мамой - очень вкусно.
Блин я ж сегодня на кефире, зачем писать начала? ужа вся слюной истекла... если что напутала или забыла - так это с голодухи, так что извините, завтра исправлю!
нужно (на большую кастрюлю расчитано, хотя классика конечно в горшочках готовится):
1)мясо: 1/2 курицы, сосиски 1/2 пачки, говядины кусочек грамм на 300, сердце свиное 1 (или любые другие потроха, но обязательно!), копченость какую-нибудь грамм 500 (можно 2 разные, например грудинку и шейку)
2) соленые огурцы 700 гр., масло сливочное 100-150гр., паста томатная 250 гр., картошка штучки 4
3)сметана, лимон, оливки б/косточки черные.
Готовим: 1)Куру, мясо, сердце кладем в кастрюлю, заливаем водой, солим и варим.
2)пока мясо варится режем соленые огурцы и обжариваем их на сливочном! масле. масло обязательно сливочное и обязательно много! когда обжаритсся, добавляем томатную пасту, закрываем
крышкой и тушим на маленьком огне
3) достаем мясо, режем. куру разбираем
4)кидаем мясо обратно в бульон, туда же картошку и огурцы и варим.
5) когда почти готово (определяется по картошке) кидаем порезанные сосиски и копчености.
6) перед подачей в каждую тарелку кладется ломтик лимона, 3-4 оливки, ложка сметаны.
Готовилось не один раз и мной и мамой - очень вкусно.
Блин я ж сегодня на кефире, зачем писать начала? ужа вся слюной истекла... если что напутала или забыла - так это с голодухи, так что извините, завтра исправлю!
Комментарии (10):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник 1 домашнее задание | Coocking_Book - Кулинарная книга о вкусной и быстрой пище |
Лента друзей Coocking_Book
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»