И так, прошу любить и жаловать.
Это наш первый рецепт, от милой девушки Jokersha.

Данный рецепт придуман самим юзером и опробован знаменитой кулинаркой Комнатная_Рысь, то есть одним из модераторов.

Называется "Запеканка из 5-х видов капусты" Это моё Ноу-Хау. Т.е. придумано мною. Посему попросила бы копирайт ставить.
Итак!

Продукты:

Замороженная капуста 3-5видов (брокколи, цветная, брюссельская, кольраби и романеско) по 200-250 г каждого
4 куриных или 12 перепелиных яйц
150 мл молока (жирность по вкусу)
Горсть любого сыра

Время приготовления:

20 минут.

Как готовить:

1. Выспать в кастрюлю равными долями все виды капуст. Залить водой так, чтоб покрылись все соцветия. И варите до готовности.
2. Пока всё это варится взбиваете яйца с молоком. Взбив эту массу можно добавить тёртого сыра.
3. Откинув готовые овощи на дуршлаг и дав хорошо стечь воде, выкладываете овощи на сковородку с высокими бортиками в хаотичном порядке. Если вариант не диетичесикй, можно на дно полить масла или положить сливочного.
4. Заливаем молочнояично-сырной смесью. Ставим на самый маленький огонь, накрываем крышкой. И ждём. Минут 10. Может чуть больше. Готовность блюда проверяется степенью застывания яичной смеси. Т.е. как только всё затвердело - готово.
5. Подаем на стол и поливаем соусом в зависимости от пристрастий и диет.