Вот такой был ужин:
[700x525]

Кому интересно как готовить,
Салат в сырной корзиночке.

[700x525]

Рецепт взят у Яны и немного изменен.
Тертый сыр нужно насыпать на тарелку, растопить в микроволновке секунд 20-30. Тарелку поставить в холодную воду, чтобы сыр чуть остыл. Взять стакан, перевернуть его и смазать маслом. Сырный блин надеть на стакан и в холодильник. Маслом стакан лучше смазать, чтобы сырная корзиночка легче снималась. После того, как сыр застынет - любую начинку ))

Дальше - мусс с ветчиной.

[700x525]

Рецепт взят всё там же и тоже изменен.
Для мусса взяла крем-сыр 300 грамм, сметану 4 ст.л., желатин и ветчину кусочками. Всё смешать и в холодильник. Вобще, подумалось, что хорошо его в тарталетки класть или в несладкие блинчики как начинку.

Ну и на горячее - мясные шарики с сыром.

[700x525]

И опять рецепт Яны с изменениями.
Шарики - полкило фарша, булочка, замоченная в молоке, соль, натертый замороженный плавленный сырок. Лепятся шарики и на сковородку.
И соус. 2 ст.л. муки немножко обжарить на сковородке, влить стакан бульона, 4 ст.л. сметаны и 1 ст.л. горчицы. Я добавила ещё воды, иначе очень густой получался соус.

Так что - приятного аппетита ;-)