В очередной раз убедилась, что я совсем не повар :D Решила приготовить что-нибудь из бразильской кухни, в частности из десертов. Это я-то, которая даже яичницу жарить толком не умеет! Так вот, выбрала штуку под названием «Кокада «Аугуста»». Что характерно для бразильских десертов вообще, в нее входит очень много сахара и очень много кокосовой стружки (кстати, для статистики: один из рецептов, «Десерт из бананов по-бразильски», вообще начинается словами «Возьмите 4 банана и 23 стакана сахара…» ) Так вот, стала я ее готовить… Странно стало, когда эта штука пожарилась в духовке 20 минут, а до золотистого цвета было далековато… до подобия твердости тоже… В итоге (еще через 20 минут!) она стала золотистой, но вот твердой – не очень… Не знаю, может, это говорит о том, что я что-то сделала не так, но все вышло равно очень вкусно!!! Еще бы – сахар, кокос… ;) Замечательная вещь. Прониклась крайним уважением к бразильской кухне Надо будет еще чего-нибудь сделать ;)