Практически традиционное, с небольшими вариациями.
- селедка под шубой! (это - главное!) Но раз уж мы на Сахалине и у меня еще килограмм 10 горбуши в морозилке, решили заменить селедку горбушей (посолена уже)
- оливье чуть-чуть (для меня) с домашней ветчиной, надеюсь, она удастся (солится пока)
- баранье рагу - если получится испечь правильной формы хлебушек, то в хлебе - такую штуку мы ели в Донецке в ресторане, просто пальчики оближешь, там был густой суп с бараниной и овощами, у меня, наверняка, вкус будет совсем другой из-за маринада с ткемали и зирой, но сама концепция! :) Отламываешь кусок тарелки, пропитанный мясным соком... ммммммм....
- картошка запеченная
- заливной язык (кстати, опытные хозяйственные дамы, подскажите, что там у него срезают, а что есть можно? Слюнные железы - они как выглядят?)
- рыбная нарезка
- домашние соленые огурчики и маринованные овощи, ким-чи
- и хлебушка надо испечь
До сладкого, наверное, руки не дойдут и дело тоже, есть мандарины, конфеты и консервированные фрукты, а в каникулы надеюсь на семейное приготовление трюфелей. Только так внезапно до НГ осталось три дня! :)