[305x378]
Джин-тоник, популярный коктейль известный всем, был рожден по необходимости. Для военнослужащих было обязательно употребление хинина для предотвращения малярии и лаймов или лимонов для предотвращения цинги. Тоник - напиток, который придумал Якоб Швепп, содержит хинин, который раньше использовали при борьбе с малярией. Тоник, который пили в 19 веке был ужасно горьким, так как содержал хинина в несколько раз больше, чем сейчас (современный аналог по горечи в подметки не годится), поэтому английские офицеры в колониальной Индии придумали добавлять в тоник родной английский джин и добавлять дольки лайма, чтобы сделать его более привлекательным для потребления. Сейчас нет медицинских предписаний для потребления тоника или лаймов, но, тем не менее, джин-тоник остается очень популярным.

Современный джин-тоник состоит, как и раньше, из двух ингредиентов - джина и тоника, в соотношении от 1:1 до 1:3, подается со льдом и дольками лимона или лайма.
Иногда вместо тоника используется спрайт, 7ап или Имбирный эль (ginger ale). Получается более сладкий вкус. Хотя это не G&T, но часто так называются. Иногда в готовый G&T добавляют яблочный сок или яблочный шнапс. Такая вариация называется GTA или Grand Theft Auto.
Следует понимать, что продаваемые в банках джин-тоники имеют отношение к настоящему джин-тонику ровно такое же, как фанта к свежевыжатому
апельсиновому соку.