В Древнем Китае придумали не только порох и бумагу, но и алкогольные напитки Раньше считалось, что вино изобрели жители Среднего Востока 7400 лет назад. Но недавнее открытие американских и китайских археологов доказало, что алкоголь впервые стали употреблять в Древнем Китае. Ученые вели раскопки на месте деревни Цзиаху в северной провинции Хэнань и нашли там черепки 16 глиняных сосудов. Археологи провели их радиоуглеродный анализ и выяснили, что 9000 лет назад китайцы хранили в них алкогольные напитки! В том же районе ученые обнаружили запечатанные бронзовые сосуды с остатками вина. Они находились в могилах знатных китайцев. В соответствии с древними обычаями, китайцы клали в могилы оружие, еду, питье. По их мнению, покойник продолжал свою жизнь на том свете, а значит, там он пил и вино. Несмотря на то, что сосудам уже почти 3000 лет, вино испарилось не полностью. Археологи изучили состав напитка. Оказалось, что древние китайцы пили нечто вроде современного рисового вина. Этот напиток они готовили из меда, риса и дикого винограда. А для вкуса добавляли в него травы, цветы и смолы деревьев (например, полынь, хризантемы и смолу пихты).