15.06.04 /Православный календарь 2004 год «ТВОЙ АНГЕЛ-ХРАНИТЕЛЬ» - НП «Православная библиотека "ТРОИЦКОЕ СЛОВО"»/ Петров пост. К пользе душевной Работники не становятся слабее. Священник Сергей Николаев: Русский помещик и ученый А. Н. Энгельгардт, наблюдая трудовую жизнь народа, заметил, что «все время трудных работ проходит без мяса. Петровки, когда производятся земельные работы, а это самое лучшее время для таких работ: сухо и день велик, - пост, да и пост-то самый неудобный, потому что даже огородина не поспела ...

Петров пост. К пользе душевной Работники не становятся слабее.
Священник Сергей Николаев: Русский помещик и ученый А. Н. Энгельгардт, наблюдая трудовую жизнь народа, заметил, что «все время трудных работ проходит без мяса. Петровки, когда производятся земельные работы, а это самое лучшее время для таких работ: сухо и день велик, - пост, да и пост-то самый неудобный, потому что даже огородина не поспела... Потом опять пост – Спасовки, время уборки хлеба. Да еще постоянно середа да пятница». Он обратил внимание на то, что при постой пище работники не становятся слабее. «Что мясо для полного производства работы не составляет крайней необходимости, что растительных и азотистых веществ ржаной муки и гречневой крупы совершенно достаточно, это видно из того, что при достаточном количестве жира (имеется в виду растительное масло) и на постной пище можно выработать то же, что и на скоромной... люди привычные и на трудных земляных работах едят очень часто, даже в скоромные дни, кашу с постным маслом». Это писал очень ответственный ученый и практик земледельческого труда.