Есть известная версия, согласно которой сексуальные предпочтения французов и немцев четко делятся по принципу "верх - низ", причем для французов более значимым является верх, т.е. сиськи, в то время как немцы полностью сосредоточены на нижней половине, т.е. на заднице и гениталиях как таковых. Так вот, это якобы объясняется тем, что французы большее значение придают вскармливанию потомства, отсюда и столь подробно разработанная кухня, а немец не идет дальше идеи простого воспроизведения, потому и склонен к экспансии, а жрать при этом согласен что попало.
Так вот есть еще еврейское толкование: то, что ты съел, у тебя невозможно отнять. Тебя можно раздеть догола, можно депортировать куда угодно, публично унизить и т.д. Но та курица, что ты съел - она с тобой навсегда, здесь бессильны любые режимы. Отсюда этот культ калорий у еврейских матерей.