Срочно, пока не забыла - мы вчера с Ларой laragull и еще парочкой других таких же бездельников(зачеркнуто) достойных людей подверглись экскурсии на "Балтике". Поскольку экскурсия завершилась дегустацией, а позже на дегустацию наложились три бутылки шампанского (так вышло, я хотела четыре), то впечатления у меня остались рваные, чтобы не сказать фрагментарные, и те тают на глазах, поэтому рассказываю второпях, а то и это забуду.

Балтика - это не море, а пиво. Оно (она) очень большая. Очень.

У меня две плохих новости. Нет, три.

Во-первых, я всю жизнь думала и студентам врала, что Lagerbier - это пиво для хранения, пастеризованное или с консервантами, в отличие от живого, которое протухает на глазах. Это у меня была народная этимология и невежество. На самом деле Lager - это пивоварский сленг и обозначает тип технологии, когда дрожжи не нагреваются и всплывают (тогда это эль), а, наоборот, не нагреваются и тонут. Надеюсь, я ничего не перепутала.

Во-вторых, все пиво, которое продается, делается на Балтике. Масштабы экспансии поражают воображение. Я запомнила, что делается НЕ на Балтике: Клинское, Стелла Артуа и еще какой-то ужас, Толстяк, кажется. Это все. Бечь некуда.

Третья новость хуже всех. Это абсолютно европейское производство, сверкающее и благоухающее. Там физически невозможно нассать в чан или подлить туда яду(зачеркнуто) спирту. Там реально все делается так, как положено, никаких диверсий. Там работают приличнейшие люди, болеющие за дело.

Мы-то, дураки, надеялись, что российское пиво такое, какое оно есть, потому что его варят жулики в подвале и кидают туда дохлых мышей. Надежды больше нет, никаких мышей.

По дороге туда мы с Ларой бились об заклад, какие дадут сувениры. Я ждала стеклянную кружку и веник для бани, аскетичная Лара была за календарик и ручку. Победила дружба - дали кружку и календарь. Мы продажные блоггеры, да.