СРОК ХРАНЕНИЯ ГОТОВОЙ РЫБЫ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ
Рыба холодного копчения: 60 суток -18°
(тушка, нарезка в вакуумной упаковке) 45 суток -4 -8°
Слабосоленая рыба: 30 суток -18°
7 суток -2 - +2°
Рыба горячего копчения: 30 суток -18°
7 суток -2 - +2°
Слабосоленая рыба в вакуумной упаковке: 60 суток -18°
40 суток -4 -8°
http://www.mirnov.ru/arhiv/mn772/mn/36-1.php