• Авторизация


Сочитание несочитаемого 06-03-2005 18:29 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать]
Вот мне вчера разрекламировали вино закусывать сыром. Причём, говорили, что не важно какой сыр, главное, что сыр. Да хоть Российский, хоть Пашехонский, всё одно, сыр он и в Урюпинске сыр.
А я без всякого вина тащусь от сыра с плесенью. Дор Блю - волшебный сыр. Но неделю назад, я попробовала какой-то более дорогой сыр с плесенью и мне показалось, что он намного лучше. Может из-за цены, он показался мне вкуснее, а может плесень в нём дороже.
А вообще, тема несочитающихся продуктов, очень интересная. Ну, например, как может быть вкусным сало в шоколаде? Многие говорят, что это вымысел, но я слышала, что это очень вкусное сочетание. Или например, йогурт с водкой. Обыкновенный русский чудо-йогурт + водка = замечательное сочетание несочетаемого.
Коньяк с фаршированной рыбой - тоже маленькое чудо, о котором до недавнего времени и я не подозревала.
Верх извращения - рис с изюмом. У меня в голове эти два продукта вообще не сходятся, где их точки соприкосновения, они же такие разные... Рис - гарнир, изюм - виноград сушенный, т.е. надо бы попробовать рис с обыкновенным виноградом, т.е. рис с вином вполне ничего.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (4):
Ardent 06-03-2005-20:04 удалить
Забавные ты вещи рассказываешь...:)
А знаешь...вот например, в Индии только этим и занимаются, что смешивают, казалось бы, несмешиваемые продукты. И получается очень даже вкусно. Сам я не пробовал и врят ли когда-нибудь рискну), но знакомые рассказывали.
У индийцев эти блюда зовутся национальной кухней.
А я бы обозвал всё это...чуждыми мне кулинарными изысками...=)
Они кушают:
- тефтели (причём острые)...с йогуртом.
- маринуют курицу, рыбу и мясо, а потом всё это запекают. ( на картинке )
- йогурт с тёртыми огурцами и мятой.
- креветки в кокосовом соке.
- жуют (но не глотают) какие-то листья, в которые завёртываются дроблёные орехи и различные специи.
Обычаем также считается кушать руками...точнее только правой рукой.
Чудесная страна...ничего не скажешь...=)

P.S. А мне бы...картошечки...=)
[показать]
Lo-Real 08-03-2005-00:40 удалить
Вино с сыром, особенно белое- то, что надо, а уж с Дор Блю!
А еще что касается "несочетаемых продуктов", то очень хорош мед с соленым огурцом!
Lo-Real, мед с соленым огурцом?!Вот уж действительно несочитаемые продукты, хотя, как- нибудь рискну попробовать такое сочитание, когда-нибудь потом:)
ArtiMind 13-03-2005-14:04 удалить
Брюнетка_в_законе,
Ой, вступила ты на скользкую тропинку гурманизма :) У меня всякий раз глаза разбегаются во Франции, какой сыр выбирать... их же море сортов. и один вкуснее другого.
ну и с вином, конечно хорошо, но лучше всего с фруктами на десерт - виноград, яблоко, груша...


Комментарии (4): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Сочитание несочитаемого | Брюнетка_в_законе - Life is too short to drink bad wine | Лента друзей Брюнетка_в_законе / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»