Мусс с креветками
18-09-2008 11:55
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Чем хороши такие муссы? Да всем - вкусно, быстро, нехлопотно и делать их можно из подручных продуктов. Да, и еще блеснуть можно перед гостями своей домовитостью-хозяйственностью, хотя усилий приложено минимум. Вобщем, всем - счастье! :)
Итак, потребуется 300 г крем сыра, 4 ст.л. сметаны, добрая пригорошня готовых креветок (можно заменить их крабовыми палками или кукурузой или чем-вам-еще-в-голову-взбредет), сок дольки лимона, укроп (любая зелень), 2-3 ст.л. икры, 8 г желатина, соль - по вкусу.
Желатин замочить в 1/3 стакана воды, дать ему набухнуть и растопить в микро.
Крем-сыр смешать со сметаной, соком лимона, с креветками и с желатином. Разделить массу на две части, в одну добавить укроп, в другую - икру. Дно небольшой емкости выложить пергаментом (для удобства доставания) и выложить любую из частей мусса. Дать ей застыть в холодильнике минут 15, затем сверху уложить вторую часть. Дать полность застыть муссу и ... можно предлагать на стол :)
[400x303]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Чем хороши такие муссы? Да всем - вкусно, быстро, нехлопотно и делать их можно из подручных продуктов. Да, и еще блеснуть можно перед гостями своей домовитостью-хозяйственностью, хотя усилий приложено минимум. Вобщем, всем - счастье! :)
Итак, потребуется 300 г крем сыра, 4 ст.л. сметаны, добрая пригорошня готовых креветок (можно заменить их крабовыми палками или кукурузой или чем-вам-еще-в-голову-взбредет), сок дольки лимона, укроп (любая зелень), 2-3 ст.л. икры, 8 г желатина, соль - по вкусу.
Желатин замочить в 1/3 стакана воды, дать ему набухнуть и растопить в микро.
Крем-сыр смешать со сметаной, соком лимона, с креветками и с желатином. Разделить массу на две части, в одну добавить укроп, в другую - икру. Дно небольшой емкости выложить пергаментом (для удобства доставания) и выложить любую из частей мусса. Дать ей застыть в холодильнике минут 15, затем сверху уложить вторую часть. Дать полность застыть муссу и ... можно предлагать на стол :)
[400x303]
Комментарии (5):
А что делать с желатином, если микроволновки нет? :)
kralja_kralja
18-09-2008-21:43
удалить
Echidna, желатин можно растопить на водяной бане. Вот! ))
Ох, люблю я все эти муссы, желе))))
утаскиваю в цитатник
спасибо за чУдный рецептик)))
Яна, ты как всегда)))
п.с. твой Голландский салатик испробован! 10 баллов по 5тибальной шкале)))нам с мужем очень понравился, гостям, вроде тоже)))я немного "поотсебятничала"))))добавила в салат немного красной икры, сделала, так сказать, "праздничный" или гостевой вариант)))
утаскиваю в цитатник
спасибо за чУдный рецептик)))
Яна, ты как всегда)))
п.с. твой Голландский салатик испробован! 10 баллов по 5тибальной шкале)))нам с мужем очень понравился, гостям, вроде тоже)))я немного "поотсебятничала"))))добавила в салат немного красной икры, сделала, так сказать, "праздничный" или гостевой вариант)))
kralja_kralja
21-09-2008-08:49
удалить
КсюшаК, на здоровье, милая Ксюша :) Я тоже, с твоего позволения, вооружусь идеей добавки в виде икры! :)
Яна, я прям краснею
от удовольствия,что тебе приглянулась моя идея с икрой)))
Я еще хочу этот салатик с сельдереем черешковым попробовать)))обожаю сельдерейчик)))
от удовольствия,что тебе приглянулась моя идея с икрой)))Я еще хочу этот салатик с сельдереем черешковым попробовать)))обожаю сельдерейчик)))
Комментарии (5):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Мусс с креветками | kralja_kralja - Вся наша жизнь - игра ... |
Лента друзей kralja_kralja
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»