Сегодня понедельник, и число соответствующее, прям тринадцатое ))) Вот сегодня и будем есть яблоко, начиненное всякими полезностями. На самом деле, я просто купила клюквы и в целях профилактики пхаю ее везде - в морсы, в мясо, в яблоки.
Очень вкусно получается. Смешать овсяные хлопья (в простонародье "Геркулес") с толчеными кешью и щепотью корицы и чуть обжарить на сухой сковороде до легкого подрумянивания. Затем соединить обжаренное с клюквой и полученной смесью начинить очищенные от сердцевины яблоки. Выложить сверху в каждое яблоко по 1 чайной ложке меда. Установить все яблочки в форму с бортиками, немного заполненной водой. Накрыть яблоки крышечками яблочными (от них же. При очистке плодов постарайтесь сохранить эти крышечки). Запекать в духовке при 200С около 30 минут. Время от времени поливать сиропом из формы.
Ешьте! И берегите здоровье ;)

[419x620]