А вот с праздником вас ))
У меня и закусить есть ;) В двух словах: грибы (в данном конкретном случае - шампиньоны) обжарить на сливочном масле с мелко порезанным луком. Далее добавить сметаны, протушить немного. Специи-приправы - на свой личный вкус.
На половинку консервированного персика выложить готовые грибы, припорошить тертым сыром и запечь в духовке до расплавления сыра.

зы: закуска для любителей нестандартных вкусовых сочетаний.
Вкусно!
Для устойчивости персика я выпуклую сторону немного срезала ножом.
[419x620]