Сметана, йогурт....мясо наверное нежнейшее получилось :)

Лучияна, права на мУлльон процентов! Нежное, мягкое - губами можно есть )))

kralja_kralja, Спасибо! Возьму на заметку!

kralja_kralja, От себя могу добавить, что такую заправку можно делать для рыбы в фольге в духовке. Для этого нужно: потёртую марковку сначала пассировать с луком, потом сбросить через дуршлак от лишнего жира, потом довавить мелконарубленную свежую зелень и дольки лимона.
Потом всё это сложить в распоротое брюхо рыбины(я делаю с форелью или любиной или дорадой, с сальмоном слишком приторно-жирно(не рекомендую), добавить 1 столовую ложку майонеза, посолить-поперчить и завернуть в фольгу и положить в заранее разогретую духовку 200С.
Подавать лучше с приготовленном на пару аспарагусом(зелёным или белым) или жаренным кольцами кабачком.
Приятного аппетита!

c_dywoj, Оля, спасибо большое - 1. За внимание ))) 2. За прекрасную идею с рыбой. Как сделаю - отчитаюсь :)

kralja_kralja, Всегда пожалуйста! Жду результатов!

Красиво.... ну и очень вкусно!!!

Alena_Saidakova, Алена, мерси ))) пусть и тебе вкусно будет ;)

Рецепт замечательный. Вообще я заметил, что у Вас много собственных, бессылочных рецептов. Отчего я не президент Франции, а то наградил бы Вас орденом Почетного Легиона за несомненный цивилизационный вклад. А вопросы такие: Вы указываете 200г. сметаны, 100г. йогурта, а вот моркови "много". Сколько? А мяса? Ну хотя бы примерно. Трете морковь на мелкой терке? Пробовали делать с другим мясом, рыбой? Извините за назойливость. Спасибо.

чук-гек, ну почему-почему-почему ты - не президент Франции (ничего, что я "ты"каю"? :)) ... как хочется орденУ ))))
Мяса было грамм 600, а моркови 4 хороших штучки )) Все мои пропорции в основном расчитаны на 2-х взрослых и одного подростка ... если понятно, о чем я говорю ))) Как только испытаю другие варианты - обязательно выложу. Или дождусь, когда ты опробуешь и поделишься впечатлениями )))
Ничего, ничего ... спрашивай ... мне интересна обратная связь!