Так это... О чем я тут? О рыбе.
Рыбку (белую) жарить лучше всего на хорошо разогретой сковороде с оливковым и сливочным маслом напополам (чтобы корочка похрустящей была)
[1024x768]

А для того, чтобы наша белая, нежная рыбка не разьезжалась-мы её в кляре или как там это называется делаем

2 яйца
2 ложки муки
специи
всё тщательно венчиком перемешиваем, рыбку обмакиваем и на сковородочку,
кушать подано...
[1024x768]