• Авторизация
Дневник ЕДА Лента друзей - Дневник - Полная версия


На выходных мы занимались-обжорством. Пекли пироги 10-01-2005 11:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!


На выходных мы занимались-обжорством. Пекли пироги например. С мясом, с луком и яйцом, с маком и с яблоками.
На фотке уже остатки, так как фоткать их я не успевала.
Только достану свежую партию из духовки, как её тут же разбирают.
На столе 2 кулебяки, разодранная пополам косичка с маком и 3 пирожка с мясом.
[показать]
ПСЫ: мой первый самостоятельный опыт в испечении пирожков из дрожжевого теста
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
ЕДА 10-01-2005-14:45 удалить
Легкое_дыхание, Я взяла 50 грамм дрожжей и развела их в теплом молоке, дала немного постоять, пока не появились пузырики (значит дрожжи работают), взбила 2 яйца с сахаром (стакан, можно больше), влила всё это в молоко, размешала и начала туда сыпать и размешивать муку просеянную у меня ушло немного больше килограмма.
И месить, месить, месить, месить.... Тут лучше использовать опять же мужскую силу, если эта мужская сила согласна помогать.
Когда тесто крепенькое и отлипает от рук то его надо оставить под полотенечком в теплом месте, чтобы оно поднялось в два раза, опять помесить немного и снова поставить подниматься, после второго поднятия уже можно начинать лепить пирожки.
На противне пирожки тоже должны немного поднятся.
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник На выходных мы занимались-обжорством. Пекли пироги | ЕДА - Дневник ЕДА | Лента друзей ЕДА / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»