Шейный карбонад выдержанный в маринаде ( мед и специи)
Парижская картошка отварена в кипящей воде 5 минут, вода слита, сдобренамаслом сливочным, сухим укропом, перцем чили и приправой для картофеля (Санта-Мария) поставлена на верх нюю полку духовки на 25 минут. В то время как картофель в духовке обжариваем мяско с обеих сторон, потом даем постоять под крышкой минут 10 и ужин готов.
[700x525]