• Авторизация


Веселые картофельные хот-доги 14-08-2008 17:22 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Нужно взять:
сосиски
картофельное пюре
кусочки овощей для украшения

Приготовление:
Отварные сосиски оберните густым картофельным пюре, обжарьте на сковороде. Украсьте кусочками овощей - из оливок и зеленого горошка сделайте глазки, носики, из кусочков вареной моркови – рты.
 (198x140, 14Kb)

http://www.kedem.ru/recipe/dishes/meat/2007-11-29hotdogs/
Домашний творожок:
Дома можно приготовить детский творог двух видов: пресный (кальцинированный) - из молока и кислый - из кефира.
--Пресный. К холодному свежепрокипяченному молоку добавьте молочнокислый кальций или раствор хлористого кальция. Нагрев молоко до кипения в эмалированной посуде, сразу снимите с огня и охладите до комнатной температуры. Полученный стусток откиньте на стерильную марлю и слегка отожмите. Храните этот творог в стеклянной посуде в холодильнике не более 24 часов.
Чтобы получить 50 г творога, требуется 300 мл молока и 1,25г молочнокислого кальция - 2,5 таблетки по 0,5 г каждая (или Змл 20%-ного раствора хлористого кальция =1/2 чайные ложки).
--Кислый творог готовят из кефира (лучше из полученного на молочной кухне или приготовленного в цехе детского питания). Кефир выливают в эмалированную посуду и нагревают на очень слабом огне до образования сгустка. Полученный сгусток откидывают на стерильную марлю. Хранят кислый творог, как и пресный, в стеклянной посуде в холодильнике не более 24 часов.


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Веселые картофельные хот-доги | Долина - Дневник Долина | Лента друзей Долина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»