А что норвежцы считают норвежской едой?

Например, lutefisk - рыба, "маринованная" в содовом растворе. Гадость непередаваемая!!!! Или rakfisk - подтухленная рыба. Или smalhove - баранья голова, предварительно подтухленая, а потом запеченая, причем самым что ни на есть деликатесом считается глаз. Остальное более-менее нормальная еда: сосиски, свиные ребрышки, кислая капуста, картошка и т.п. С новым годом и приятного аппетита! У нас новый год только через 1,5 часа :)

СП_Чайница,
Надо запомнить, чтобы не попробовать 10 января, когда буду в твоих краях. Хотя... сосиски я и в Германии и в Москве попробую, а рыбу с содой?
Что до подтухленных продуктов, то в этом есть некий смысл - просто ферменты начинают разлагать белки и мясо или рыба становится мягкими. Можно было бы использовать папайю, ее ферменты тоже разлагают белок, но традиционно папайя не растет в наших краях.
Ты вообще удивишься сколько продуктов делается из подобных полуфабрикатов. Соевый соус например. Если бы ты видела как его готовят, то ты бы никогда его не использовала. Рыбный азиатский соус вообще получается из сгнившей рыбы. А Ворчестерский соус, популярный в Европе и Англии, тоже готовится из подкисших анчоусов.
Казахи, например, специально дают баранине время начать пахнуть - вкуснее и мягче получается...

И салаты они тарелками не едят. Они салаты свои (если это жирное месиво вообще можно называть салатами) намазывают на хлеб тоненько-тоненько! Вот такие они, северные олени!

СП_Чайница,
салат на хлеб? ненавижу! :)