• Авторизация
Дневник Тонкая_Рябинка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Ананасовый тарт татен от Бри Ван де Камп из «Отчаянных домохозяек» 17-11-2025 21:02 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

7357095_shutterstock_2567096099_1_1763028385_lh_average_step_2 (700x350, 190Kb)

Если вы смотрели сериал, то наверняка помните, как Габи с помощью Бри пыталась приготовить для Карлоса перевёрнутый пирог с ананасами и карамелью. Аналогичный десерт можно повторить дома.

 

 

Время приготовления

Общее - 2 ч.
Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.
 
Количество порций - 8
 

Ингредиенты для ананасового слоя

Сливочное масло - 45 г
Коричневый сахар - 75 г
Соль - 1 щепотка
Кольца консервированного ананаса - 6–7 штук
Консервированная или коктейльная вишня - 6–7 штук

Ингредиенты для теста

Молоко - 80 мл
Лимонный сок - ½ ч. ложки
Сливочное масло - 120 г
Белый сахар - 150 г
Крупные яйца - 2 штуки
Сок от консервированных ананасов - 130 мл
Ванильный экстракт - 1 ч. ложка
Мука - 210 г
Разрыхлитель - ½ ч. ложки
Сода - ½ ч. ложки
Соль - 1 щепотка
 

Приготовление

1․ Растопите масло и смешайте с коричневым сахаром и солью.
2․ Слегка смажьте маслом круглую форму диаметром 23 см. Распределите по дну сахарную массу.
3․ Сверху разложите кольца ананаса, а в их отверстия вставьте вишню.
4․ Смешайте молоко с лимонным соком и оставьте на 5–10 минут.
5․ Тем временем миксером взбейте размягчённое масло с белым сахаром за 2–3 минуты.
6․ По одному введите яйца, каждый раз взбивая массу.
7․ Влейте молоко, ананасовый сок и ваниль. Снова перемешайте.
8․ Соедините муку, разрыхлитель, соду и соль. В два захода введите в масляную смесь, замешивая тесто.
9․ Залейте тесто ананасы и разровняйте.
10․ Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 180 ℃, в течение 40–45 минут. Готовность проверьте зубочисткой: она должна выходить сухой, без сырых остатков теста.
11․ Выньте пирог из духовки, оставьте в форме на 10–15 минут, а затем аккуратно переверните на блюдо. Полностью остудите.

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Ананасовый тарт татен от Бри Ван де Камп из «Отчаянных домохозяек» | Тонкая_Рябинка - Дневник Тонкая_Рябинка | Лента друзей Тонкая_Рябинка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»