• Авторизация
Дневник Тонкая_Рябинка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Вегетарианские котлеты из капусты 26-10-2025 22:13 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

7357095_vegetarianskie_kotleti_iz_kapusti881302 (607x404, 70Kb)

Для тех, кто не ест продукты животного происхождения или соблюдает пост, предлагаю рецепт вегетарианских котлет из капусты. Они готовятся из простых и доступных продуктов. 

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить вегетарианские котлеты из капусты. Манку можно заменить на кукурузную поленту, а также добавить в котлеты мелко нарезанную зелень. В котлеты для вкуса можно добавить специи, которые вам нравятся. Например, хорошо подойдет молотый кориандр, паприка, а также готовые смеси «для котлет». Капустные котлеты получаются очень вкусными, румяными, с хрустящей корочкой. Они хорошо насыщают. Можно подавать их с любым гарниром, соусом на ваш вкус или салатом из свежих овощей.

 

Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 2
 

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 300 Грамм
  • Лук репчатый — 1/2 Штук
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Манка — 35 Грамм
  • Мука пшеничная — 35 Грамм
  • Сухари панировочные — 0 По вкусу
  • Соль — 0 По вкусу
  • Черный молотый перец — 0 По вкусу
  • Масло растительное — 0 По вкусу

Приготовление:

  1. Подготовьте все ингредиенты.
  2. Капусту разрежьте на крупные куски, отварите в кипящей подсоленной воде 10 минут.
  3. После измельчите капусту в блендере или прокрутите через мясорубку, а затем отожмите от лишней жидкости.
  4. Репчатый лук натрите на терке или прокрутите в блендере. Чеснок пропустите через пресс.
  5. Соедините подготовленные ингредиенты в глубокой миске. Добавьте соль и черный молотый перец. Все хорошо перемешайте.
  6. Затем добавьте муку и манку.
  7. Еще раз перемешайте получившуюся массу. Если она кажется вам жидковатой, то добавьте еще муки или манки.
  8. Сформируйте котлеты.
  9. Обваляйте каждую котлету в панировочных сухарях.
  10. Разогрейте сковороду на среднем огне с растительным маслом. Выложите котлеты.
  11. Жарьте их до румяного цвета с двух сторон. Примерно по 3 минуты с каждой стороны.
  12. Вегетарианские котлеты из капусты готовы, приятного вам аппетита!

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Вегетарианские котлеты из капусты | Тонкая_Рябинка - Дневник Тонкая_Рябинка | Лента друзей Тонкая_Рябинка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»