На 4 горшочка нам потребуется: 

• картофель 10-12 шт 
• охотничьи колбаски 10 шт 
• морковь 2 шт 
• томатная паста 1 ст.л 
• чеснок 2 зубчика
• соль по вкусу 
• сыр 100 гр зелень 

Приготовление:

1. Почистить картошку и нарезать кубиками. 
2. Затем нарезать колечками охотничьи колбаски. 
3. Морковь почистить, натереть на крупной тёрке и обжарить на растительном масле. 
4. Добавить в морковь томатную пасту и немного потомить.
5. Соединить картофель, колбаски, морковь, чеснок (мелко порезать). 
6. Всё немного посолить и хорошо перемешать. Разложить всё по горшочкам. 
7. В горшочки добавить немного воды, (примерно 1/3 горшочка). 
8. Сыр порезать на кусочки и положить поверх картофеля. 
9. Горшочки закрыть крышками и поставить в заранее разогретую духовку.
10. Запекать при 250С примерно 45 минут. 
11. При подаче на стол посыпать свежей зеленью. 

Приятного аппетита!

источник