• Авторизация
Дневник Тонкая_Рябинка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Бисквит с тыквой 28-09-2025 12:03 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

7357095_biskvit_s_tikvoi855369 (607x404, 62Kb)

Предлагаю приготовить нежный, воздушный и вкусный бисквит, с которым можно попить чай или приготовить на его основе торт. Тыква в его составе не чувствуется, но делает бисквит более легким и полезным. 
Описание приготовления: Такой вариант понравится любителям морковных бисквитов. Тыква в нем совсем не чувствуется, а цвет зависит от цвета тыквы. Вместо кардамона можно взять ваниль, корицу, имбирь. Курагу можно заменить на чернослив или светлый изюм без косточек и добавить в тесто молотые орехи. Бисквит получается довольно влажный за счет растительного масла, поэтому из обычной формы вынимайте аккуратно и только в теплом состоянии, иначе поломаете. Если будете готовить из него торт, дайте бисквиту полежать в холодильнике, завернув в пленку, в течение 12-24 часов.
 
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 6
 

Ингредиенты:

  • Тыква — 250 Грамм (чистый вес)
  • Курага — 120 Грамм
  • Масло растительное — 130 Грамм (без запаха и вкуса)
  • Яйца — 3 Штук
  • Мед — 25 Грамм
  • Сахар — 150 Грамм
  • Мука пшеничная — 240 Грамм (Мука пшеничная)
  • Кардамон — 1/2 чайная ложка (порошок)
  • Ванильный сахар — 10 Грамм
  • Разрыхлитель — 2 чайная ложка (без горки)
  • Соль — 1 Щепотка

Приготовление:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления бисквита с тыквой. Тыкву вымойте, удалите семечки и отрежьте корки. Натрите мякоть тыквы на средней терке. Курагу залейте на 5-10 минут горячей водой, слейте, вымойте и дайте воде полностью стечь. Порежьте курагу мелким кубиком.
  2. В миску разбейте яйца, всыпьте сахар, добавьте ванильный сахар и мед. Взбейте миксером в пышную массу.
  3. Влейте растительное масло и аккуратно перемешайте.
  4. Добавьте в массу тертую тыкву и порезанную курагу. Все аккуратно перемешайте.
  5. Муку соедините с разрыхлителем, кардамоном, перемешайте и просейте в миску с яичной массой. Аккуратно перемешайте до равномерного распределения тыквы и кураги.
  6. Разъемную форму диаметром 24 сантиметра смажьте растительным маслом, установите на противень и переложите в нее тесто. Разровняйте верх бисквита и поставьте в горячую духовку. Выпекайте бисквит при температуре 180 градусов в течение 35-45 минут, до готовности.
  7. Готовый бисквит аккуратно достаньте из формы, удалив боковой бортик, на решетке до полного остывания. Если бисквит будете использовать для приготовления торта, разрежьте его на 2-3 части.
  8. Приятного аппетита!

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Бисквит с тыквой | Тонкая_Рябинка - Дневник Тонкая_Рябинка | Лента друзей Тонкая_Рябинка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»