Тот самый салат «Десятка» из баклажанов на зиму
10-09-2025 23:16
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Салат «Десятка», или «Десяточка», называется так потому, что для него нужно взять по 10 штук всех овощей. Его готовят из баклажанов, перца, помидоров, лука и чеснока. Берите овощи среднего размера.
Время приготовления
Общее - 1 ч.
Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.
Количество порций - 10
Ингредиенты
Баклажаны - 10 штук
Помидоры - 10 штук
Болгарские перцы - 10 штук
Репчатый лук - 10 штук
Чеснок - 10 зубчиков
Растительное масло - 400 мл
Соль - 2 ст. ложки
Сахар - 100 г
Лавровые листья - 2 штуки
Уксус 9%-й - 100 мл
Приготовление
1․ Нарежьте баклажаны и помидоры крупными кусочками, а перцы и лук — чуть более мелкими. Чеснок порубите ножом, но не слишком мелко.
2․ Поставьте большую кастрюлю на средний огонь, влейте масло. Выложите туда все овощи, соль, сахар и лаврушку. Перемешайте.
3․ Доведите до кипения. Убавьте огонь и варите под крышкой 30 минут. Периодически помешивайте.
4․ За 5–10 минут до конца приготовления введите уксус.
5․ Разложите салат «Десятка» из баклажанов по стерилизованным банкам и закатайте. Переверните, укутайте и остудите.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Тот самый салат «Десятка» из баклажанов на зиму | Тонкая_Рябинка - Дневник Тонкая_Рябинка |
Лента друзей Тонкая_Рябинка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»