Соус «Огонёк» из помидоров на зиму без варки как в СССР
09-09-2025 22:38
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Соус «Огонёк» известен ещё с советских времён. Его готовят по-разному, но основные ингредиенты — это помидоры, чеснок и острый перец. Часто добавляют корень хрена, такой вариант мы и предлагаем попробовать.
Время приготовления
Общее - 3 ч.
Активное (требуется ваше участие) - 40 мин.
Количество порций - 15
Ингредиенты
Спелые помидоры - 1 500 г
Корень хрена - 100 г
Чеснок - 100 г
Маленький острый перец - 1 штука
Сахар - 1½ ст. ложки
Соль - 1 ст. ложка
Приготовление
1․ Нарежьте помидоры кусочками. Хрен очистите и тоже нарежьте.
2․ Пропустите через мясорубку томаты, чеснок, острый перец и корень хрена. Можно использовать блендер. Количество острых ингредиентов можно немного менять по своему вкусу.
3․ Тщательно перемешайте овощную массу с сахаром и солью. Дайте настояться пару часов.
4․ Распределите соус «Огонёк» по стерилизованным банкам и закройте стерильными крышками. Храните в холодильнике.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Соус «Огонёк» из помидоров на зиму без варки как в СССР | Тонкая_Рябинка - Дневник Тонкая_Рябинка |
Лента друзей Тонкая_Рябинка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»