Ингредиенты: 

• 160гр перца (2шт очищенном виде) 
• 460гр кабачка (1 средний в очищенном виде) 
• 30гр томатной пасты 
• 40гр 10% сметаны 
• 50гр булгура 
• 80гр моркови 
• 50гр лука 
• 300гр куриного филе 
• соль, перец, специи.

Приготовление: 

1. Отварить булгур в подсоленой воде 15 мин. 
2. Перцы и кабачки почистить и разрезать как на фото.
3. Из филе приготовить фарш, добавить булгур,морковь натереть, лук нарезать,еще у меня в форму не влез один кусочек кабачка и я его потерла. 
4. Смешать фарш, лук, кабачок, морковь, сметану, томатную пасту, посолить, поперчить, добавить любимые приправы. 
5. Зафаршировать перцы и кабачки, уложить в форму. Налить на дно немного воды. 
6. Закрыть фольгой и поставить в духовку на 40 мин на 180'. Потом убрать фольгу и поставить еще на 20. 

Приятного аппетита!

источник