Сочные вареники с вишней как у бабушки
29-06-2025 15:58
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Можно использовать как замороженную, так и свежую вишню, предварительно удалив из неё косточки.
Время приготовления
Общее - 1 ч. 30 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.
Количество порций - 4
Ингредиенты для теста
Вода - 250 мл
Соль - 1 щепотка
Растительное масло - 3 ст. ложки
Мука пшеничная - 580 г
Ингредиенты для начинки
Вишня без косточек - 350 г
Кукурузный крахмал - 3 ст. ложки
Сахар - 3 ст. ложки
Можно добавить
Сливочное масло - по вкусу
Приготовление
1․ Холодную воду смешайте с щепоткой соли и растительным маслом. Постепенно добавляйте муку и замешивайте тесто.
2․ Тесто соберите в шар, оберните пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 1 час.
3․ Разделите тесто на две части и раскатайте в тонкие пласты (3 мм толщиной) на припылённом мукой столе.
4․ Вырежьте с помощью стакана заготовки для вареников.
5․ В центр каждой заготовки выкладывайте вишню и посыпайте сверху крахмалом и сахаром. Залепите края у каждого вареника.
6․ Отварите вареники в кипящей подсоленной воде в течение 7–8 минут или заморозьте.
7․ Подавайте со сливочным маслом, украсив по желанию свежей вишней и листиками мяты.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Сочные вареники с вишней как у бабушки | Тонкая_Рябинка - Дневник Тонкая_Рябинка |
Лента друзей Тонкая_Рябинка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»