Ингредиенты:

Для начинки:

• Куриный фарш — 800 г 
• Картошка — 2 шт. 
• Зелень — по вкусу 
• Лук, большой — 1 шт. 
• Соль — по вкусу 
• Тимьян — 1 ч. л. 
• Яйцо — для смазывания

Для теста:

• Мука — 1 кг 
• Вода — 600 мл 
• Соль — 1 ч. л. с горкой 
• Масло — 30 г 
• Дрожжи — 11 г

Приготовление:

1. Замешиваем тесто из всех ингредиентов, оставляем на 10 минут отдохнуть, далее снова замешиваем минуты 3 и убираем в тёплое место. 

2. Зелень и лук пробиваем блендером и все вместе соединяем и хорошо перемешиваем. 

3. Шарики раскатываем в один большой, а другой поменьше. На большой круг выкладываем начинку и накрываем вторым. Защипываем края.

4. Выпекаем при 220 ºC до готовности.

Приятного аппетита!

источник