Баварский салат из капусты с беконом
07-06-2025 22:11
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Капуста сохраняет свой хруст, при этом насыщается выразительным вкусом заправки из горчицы, уксуса и ароматного тмина.
Время приготовления
Общее - 3 ч. 20 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.
Количество порций - 5
Ингредиенты
Молодая капуста - 1 маленький кочан
Репчатый лук - 1 штука
Копчёный бекон - 150 г
Соль - 1 ч. ложка
Сливочное масло - 2 ст. ложки
Растительное масло - 2 ст. ложки
Белый винный уксус - 4 ст. ложки
Баварская или другая горчица - 1 ст. ложка
Тмин - 1 ч. ложка
Овощной бульон - 30 мл
Перец чёрный молотый - 1 ч. ложка
Приготовление
1․ Капусту нашинкуйте, лук и бекон нарежьте небольшими кусочками.
2․ Капусту посыпьте солью, разомните руками и оставьте, пока будете заниматься остальными ингредиентами.
3․ В сковороде разогрейте сливочное масло на среднем огне. Обжарьте лук с беконом до мягкости и лёгкой румяности.
4․ Добавьте в ту же сковороду растительное масло, уксус, горчицу, тмин, бульон и перец. Доведите до кипения, сразу же снимите с огня и залейте капусту.
5․ Тщательно перемешайте капусту и уберите в холодильник на 3 часа.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Баварский салат из капусты с беконом | Тонкая_Рябинка - Дневник Тонкая_Рябинка |
Лента друзей Тонкая_Рябинка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»