После выпечки кисловатая айва становится более сладкой и мягкой. Можно подать к тёплому десерту взбитые сливки или заварной крем.
🍳 Время приготовления
Общее - 2 ч.
Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.
Количество порций - 4
🍳 Ингредиенты
-
Айва - 4 штуки
-
Сливочное масло - 100 г
-
Сахар - 200 г
-
Вода - 250 мл
🍳 Приготовление
1․ Разогрейте духовку до 180 °C. Подготовьте форму для запекания.
2․ Разрежьте айву пополам. Удалите сердцевины. Если хотите, очистите плоды от шкурки. Выложите в форму срезом вверх.
3․ В центр каждой половинки положите кусочек масла и посыпьте сахаром. Влейте горячую воду вокруг плодов.
4․ Запекайте айву до мягкости и румяности 1–1½ часа. Дайте остыть в форме 15 минут перед подачей.