Португальский медовый пирог
05-04-2026 19:43
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Мёд и коричневый сахар придают пирогу насыщенный цвет и карамельный вкус, а корица и анис — очень приятный аромат.
Время приготовления
Общее - 55 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.
Количество порций - 8
Ингредиенты
Сливочное масло
20 г + для смазывания формы
Пшеничная мука - 1¼ стакана + для посыпки формы
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Молотая корица - 1½ ч. ложки
Крупные яйца - 6 штук
Коричневый сахар - ⅓ стакана
Оливковое масло - ¼ стакана
Тёмный мёд - ½ стакана + 3 ст. ложки
Молотый анис - ½ ч. ложки
Миндальные лепестки - по вкусу
Приготовление
1․ Разогрейте духовку до 180 ℃. Смажьте маслом и присыпьте мукой форму диаметром 20–21 см.
2․ Просейте вместе муку, разрыхлитель и корицу.
3․ Отделите желтки от белков. Желтки взбейте с сахаром.
4․ Вмешайте к желткам размягчённое сливочное масло, мёд, оливковое масло и анис.
5․ Всыпьте мучную массу, перемешайте.
6․ Белки взбейте миксером до устойчивых пиков. Лопаткой вмешайте в тесто.
7․ Вылейте тесто в форму. Слегка постучите об стол, чтобы убрать пузырьки воздуха. Посыпьте миндалём.
8. Выпекайте пирог 35–40 минут. Проверьте готовность зубочисткой: она должна выходить сухой.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Португальский медовый пирог | Рыжая_ЛисаСоня - Дневник Рыжая_ЛисаСоня |
Лента друзей Рыжая_ЛисаСоня
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»