Во время поста можно позволить себе даже чебуреки, только для этого вам нужно положить в начинку не мясо, а скажем, картофель или грибочки и приготовить постное тесто для чебуреков.
Описание приготовления: Если речь идет о постных блюдах, то обычно представляется что-то предельно простое, чаще о выпечке и тем более чебуреках и говорить не проходится. Но нет ничего невозможного, и даже во время поста можно приготовить любимые блюда, чуть изменив их состав. Придумайте вкусную начинку, а я с удовольствием расскажу вам, как приготовить постное тесто для чебуреков. Отсутствие яиц в тесте абсолютно не портит вкус готового блюда. А благодаря растительному маслу в ингредиентах, чебуреки не будут масляными, а тесто получится более эластичным и приятным в работе.
Ингредиенты:
- Мука — 450 Грамм
- Вода — 200 Миллилитр
- Масло растительное — 25 Миллилитр
- Соль — 1 чайная ложка
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты по списку.
- В глубокую миску налейте воду и растительное масло. Добавьте соль.
- Частями начните подсыпать просеянную муку.
- Добавляя муку, перемешивайте тесто ложкой.
- Затем, когда трудно станет мешать, продолжите замес руками.
- Вымесите тесто на столе, чтобы оно полностью отлипало от рук и стало послушным. Если потребуется еще муки плюс к указанному количеству, то немного добавьте, чтобы тесто получилось эластичное. Соберите тесто в шар, накройте полотенцем и дайте полежать 20-30 минут.
- После расстойки, недолго вымесите тесто ещё раз, оно станет очень гладким.
- Формируйте чебуреки и жарьте их на горячем масле в сковороде. Приятного чаепития!