[607x404]
Постные кексы по этому рецепту ничуть не уступают кексам, приготовленным из продуктов животного происхождения. Приготовить постные кексы можно не только в пост, но и в обычные будни — просто и вкусно!
Описание приготовления: В тесто для постных кексов можно добавить не только измельчённые грецкие орехи или фундук, но и изюм, вяленую клюкву (вишню), а также любые мелко нарезанные сухофрукты. Выпечка по этому рецепту станет настоящим спасением для сладкоежек, кто в силу религиозных традиций или по иным причинам ограничивает себя в продуктах животного происхождения (молока, яиц, сметаны и других), которые очень часто входят в состав выпечки.
Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 7
Ингредиенты:
-
Мука — 150 Грамм
-
Сахар — 80 Грамм
-
Мед — 20 Грамм (жидкий)
-
Разрыхлитель — 1 чайная ложка (с горкой)
-
Растительное масло — 2 Ст. ложка
-
Какао — 1 Ст. ложка (с горкой)
-
Апельсиновый сок — 100 Миллилитр
-
Грецкие орехи — 30 Грамм
Приготовление:
-
Подготовьте все ингредиенты по списку.
-
Мёд для теста распустите на небольшом огне или в микроволновой печи. Соедините с апельсиновым соком, сахаром и растительным маслом. Тщательно перемешайте.
-
Добавьте просеянную муку, какао и разрыхлитель.
-
Быстро перемешайте, чтобы получилась масса однородной консистенции.
-
Добавьте рубленные грецкие орехи. Грецкие орехи можете заменить на любые другие или вовсе их исключить.
-
Тесто для шоколадных кексов готово.
-
Разложите тесто по формочкам, наполняя их на 2/3
-
Духовку нагрейте до 180 градусов. Поместите формочки или форму на противень и поставьте на средний уровень. Выпекайте около 20–25 минут в зависимости от размера емкости. Готовность постных кексов проверяйте деревянной шпажкой.
-
Постные кексы готовы.
-
Приятного аппетита!