Японский чизкейк из йогурта — нашумевший в интернете десерт без выпечки, который получил особую популярность в Японии. Базовая версия десерта состоит всего из двух ингредиентов: йогурт и печенье.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить японский чизкейк из йогурта. Йогурт в идеале использовать греческий, без сахара и лишних добавок. Печенье подойдет любое сахарное и хрустящее, которое быстро размокает. Можно взять, например, печенье по типу юбилейного. По желанию в десерт можно добавить крупно порубленные жареные орехи или шоколад, свежие ягоды или фрукты, а также любые сладкие топпинги. Я предлагаю попробовать самый популярный вариант японского чизкейка с кофе, который по вкусу будет напоминать тирамису. Готовится такой десерт проще простого, но получается очень вкусным!
Ингредиенты:
- Йогурт — 200 Грамм (без добавок)
- Печенье — 9 Штук
- Эспрессо заваренный — 25 Миллилитр
- Сладкий сироп — 0 По вкусу
- Какао-порошок — 1 чайная ложка
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты.
- В йогурт влейте охлажденный шот эспрессо.
- Добавьте сироп.
- Все перемешайте венчиком до однородности.
- Переложите получившуюся смесь в креманку для подачи. Заполнять креманку нужно не до самых краев, а оставить чуть свободного места.
- Начните вставлять в креманку с йогуртом печенье.
- Заполните кременку печеньем как можно плотнее. Оно должно не заваливаться, а стоять ребром.
- Сверху печенье тоже покройте йогуртом или поглубже его опустите в йогурт.
- Присыпьте сверху какао-порошком. Накройте крышкой или затяните пленкой. Уберите в холодильник минимум на 4 часа, можно оставить на ночь.
- Японский чизкейк из йогурт готов, приятного вам аппетита!