В этот десерт не нужно класть сахар, потому что манго само по себе сладкое, с насыщенным вкусом и ароматом. Главное — выбрать спелый плод, мягкий, при этом не перезрелый.
Время приготовления
Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.
Приготовление
1․ Желатин залейте водой, перемешайте и оставьте на 10 минут.
2․ Манго очистите, нарежьте небольшими кусочками, добавьте йогурт и пробейте блендером до однородности.
3․ Желатиновую массу немного прогрейте в микроволновке или на водяной бане и вмешайте в основную массу.
4․ Пробейте блендером ещё раз.
5․ Разлейте по формочкам и уберите в холодильник минимум на 2 часа, лучше — на ночь.
6. Подавайте десерт, украсив кусочками манго или взбитыми сливками.