
Простой, быстрый в приготовлении и бюджетный салат из капусты можно подать даже в дни Поста. Заправляйте его качественным растительным маслом: оливковым, подсолнечным или подайте к столу без него.
Описание приготовления: Постный салат из капусты можно готовить не только в дни Поста, а еще он идеально подходит для диеты, правильного питания и как гарнир к шашлыку, мясным блюдам или блюдам из курицы, рыбы. Заранее готовить его не нужно, чтобы подать к столу максимально вкусное и полезное блюдо!
Время приготовления: 10 мин
Количество порций: 2
Ингредиенты:
-
Капуста — 300 Грамм
-
Уксус — 1 Ст. ложка
-
Оливковое масло — 2 Ст. ложка
-
Соль — 1 По вкусу
-
Укроп — 1/2 Пучок
-
Микрозелень — 1/2 Пучок
-
Лук зеленый — 5 Штук
Приготовление:
-
Подготовьте указанные продукты. С вилка капусты снимите верхние листья, промойте его и разрежьте пополам, используйте половину. Зелень также промойте в воде.
-
Капусту нарежьте мелкими или средними лентами и выложите в салатник либо глубокую миску.
-
Измельчите укроп и стебли зеленого лука, добавьте нарезку к капустной в емкость.
-
Измельчите микрозелень (у меня редиса) — в ней столько полезного! Можно заменить другой микрозеленью: гороха, нута, подсолнуха и т.д. Добавьте в емкость вместе с солью. Влейте уксус и растительное масло.
-
Аккуратно все перемешайте и оставьте на 5-10 минут,чтобы салат пропитался всеми ароматами и вкусами. Выложите его на тарелку или в салатник и подайте к столу. Приятного вам аппетита!