Яйца по-шотландски в блинных мешочках
21-02-2026 22:39
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Популярное британское блюдо в ещё более оригинальном исполнении. Варёные яйца под слоем мясного фарша с аппетитной корочкой, ещё и завёрнутые в блины, — это блюдо способно удивить даже гурманов.
Время приготовления
Общее - 30 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 10 мин.
Количество порций - 4
Ингредиенты
Сырое яйцо - 1 штука
Мясной фарш - 280 г
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Мука - 130 г
Панировочные сухари - 130 г
Варёные яйца - 4 штуки
Растительное масло - 1 л
Блины - 4 штуки
Приготовление
1․ Фарш смешайте с измельчённой зеленью, солью и перцем. Разделите смесь на четыре части. Используйте любой фарш по своему вкусу.
2․ В одной миске взбейте сырое яйцо, в другую высыпьте муку, в третью — панировочные сухари.
3․ Варёные яйца очистите. Каждое обваляйте сперва в муке, затем оберните фаршем и обваляйте в сухарях.
4․ В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Аккуратно опустите туда яйца и обжаривайте по 8–10 минут, пока корочка не станет румяной и золотистой.
5․ Готовые яйца осторожно выложите на бумажные полотенца и немного остудите.
6. Положите каждое яйцо в середину блина. Приподнимите блинные края и завяжите зеленью так, чтобы яйцо оказалось будто в мешочке.
Подойдёт любая зелень: перья зелёного лука, укроп, петрушка, розмарин или тимьян.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Яйца по-шотландски в блинных мешочках | Рыжая_ЛисаСоня - Дневник Рыжая_ЛисаСоня |
Лента друзей Рыжая_ЛисаСоня
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»